【大纪元7月30日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县30日电）屏东县长曹启鸿今天表示，下学期开始，屏东县国中小的营养午餐将推有机蔬食日，每个月至少要有1餐1道菜是有机蔬食。
新北市编列经费让中小学营养午餐吃有机蔬菜，其中，部分有机蔬菜向屏东的有机农作专业区购买，为此，屏东县政府也跟进。
曹启鸿今天召开记者会表示，屏东县生产很多好食材，供应别的县市，有学童电邮向他反映，为何日本的鸡蛋可以生吃，台湾不可以，其实屏东有厂商生产的鸡蛋也可生吃。
他说，学校采购县内生产的有机蔬菜、优良肉品及蛋，县政府会补助每所学校新台币3万元的奖金，下学期将有100所学校每个月至少1天的有机蔬食日。
全屏东学生人数最多的鹤声国小，下学期的营养午餐，每天至少有1道是有机蔬菜，校长钟文郁表示，一般蔬菜价格会受风灾、豪雨影响起伏不定，有机蔬菜是均价，精算后价格差不多。
曹启鸿表示，枋寮以南、山地及离岛等44所自办午餐厨房学校午餐经费不足，考量交通运输及物流成本高，县政府将补助部分有机食材经费，让偏乡地区学童也可吃到有机蔬食。
至于外订桶餐的学校，则将鼓励供应的业者，供应有机蔬食。
教育处表示，将从有机蔬菜先实施，继而扩展到鼓励使用安全的肉品和蛋类。
