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【大纪元8月11日报导】（中央社记者杨淑闵台北11日电）食品安全问题频传不只让全联自设检验室，全联常董蔡建和说，全联成功推动台湾食品大厂物流条码与国际接轨，让上架食品不过期，厂商也减少报废。
与上游制造大厂有合作关系的零售业，最怕制造厂把关有疏漏，通路品牌与商机跟着赔上，纷纷评估自设检验室的可能性。其中动作最大的超市全联除跨界找专家筹设检验室，蔡建和说，连出货时间控管，都已逆向推动改革有成。
中元节是量贩与超市大档，蔡建和不忙着提促销折扣，反而欣喜的向记者介绍各大厂泡面、饼干等干货外包箱所贴条封胶带上的彩色数字。
他说明，原本所有产品出货有黑色条码13码及印上到期时间，但是与国际条码14码无法接轨，到期时间字体过小，在仓库放置于不明显位置时易被忽略而过晚出货，消费者买到可能过不了多久时间就会过期。
他说，2011年10月开始与几大食品厂沟通改革作法，也请条码协会减少更改条码与国际接轨的相关收费，以鼓励业者改采国际条码；条码国际化，也有利出口商机扩大。
其次，他还请厂商在封箱的胶带印上大大的一排数字，并用彩虹7色代表各个月份，例如红色7是7月，依序循环使用，让作业人员远远即能辨识出产月份，依正确时序出货。
他笑说，一开始厂商心生排斥，但试做3个月后，不仅消费者减少买到快过期商品，进而减少退货，连库存货品过期损耗量都减少，报废率少了0.5个百分点，若乘以大厂的生产总量，是相当惊人的产品量免于报废。
他强调，经商若能有同理心，为消费者着想，其实消费者、制造厂及通路三赢，又有利于整个社会的食品安全提升。
