【大纪元2013年09月06日讯】（大纪元记者施芝吟台湾综合报导）消费者文教基金会在超市、传统市场等通路购买肉品，取得30件样品，进行7种瘦肉精的检测，有一款美牛肉被验出含有0.001ppm的瘦肉精，并未超过政府规定的0.01ppm。值得注意的是消基会引用英、德学术研究指出，癌症患者吃了瘦肉精肉品可能会加速癌细胞扩散。
2010年英国诺丁汉大学等学者追踪500乳癌病人近10年报告指出，使用B型肾上腺作用拮抗剂的乳癌病人，癌症转移率和10年死亡率，“明显”低于没有这类药物的病友，其中，癌症转移率风险少了57%，10年总死亡率少72%。
消基会卫生保健委员、身心科医师苏伟硕说，研究没有说反之，若癌症患者吃下瘦肉精，癌症扩散会增六成，但是可以推论的是，癌症患者若吃下残留瘦肉精的肉，癌症是可能会扩散的。
另外动物实验在鼠的部分也显示，对癌症的老鼠注射瘦肉精药剂，对比没有注射的癌症老鼠，癌症扩散会增加30倍。
卫生福利部次长兼食品药物管理署长许铭能表示，吃B型肾上腺作用拮抗剂可降低乳癌转移或复发，“B型肾上腺受体素会增加乳癌扩散风险”却未必成立；卫福部会搜集更多资料，也会请教专家，进一步评估应否标示牛肉瘦肉精含量。
消基会抽验 一件美牛含瘦肉精
消基会在7月到全台的量贩店、传统市场等通路进行7种瘦肉精检测，其中有一款在全联万大店购买的冷冻美国翼板霜降牛肉，被验出含有0.001ppm的瘦肉精。
全联公关谢佳宇表示，此款牛肉虽被验出含有微量的瘦肉精，但仍在合法范围内，并未超标，也都有取得政府相关检验单位的合格证明，因此并无下架的问题。
《消费者报导》杂志发行人陈智义指出，加拿大、澳洲、世界卫生组织都已针对猪肉和牛肉的肌肉、脂肪、肝、肾，来制订莱克多巴胺的残留容许量，但国内的〈动物用药残留标准〉规定，仅订定牛的肌肉残留莱克多巴胺容许量为0.01ppm，在其他部位并无强制规定，他要求政府相关单位，应该要更积极的改善。◇
（责任编辑：李薇）
