【大纪元2014年01月10日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）年节将近，民间习俗一向热热闹闹的大采购高高兴兴的过年，但采购之余在五花八门的食品中如何慧眼识英雄，买的对用的正确。嘉义市政府卫生局为此来帮消费者把关，于年前针对南北货传统市场、超级市场、量贩店等进行年节食品全面稽查及抽验工作，共计抽验101件，其中5件不符规定（脆笋1件、金针1件、虾米2件及黑豆干1件）。
黄历年节将近，年节食品纷纷上市，卫生局马不停蹄第一波检验103件年节食品抽验品项包含：肉制食品（香肠、腊肉、火腿、鱿鱼丝、猪肉丝），水产制品（花枝丸、贡丸、鳕鱼丸、鱼丸），南北干货（虾仁、金针、榨菜丝、笋干、酸白菜），米制加工品（萝卜糕、发粿、年糕、菜头粿），干料类制品（甜梅、芒果干、椰果蒟蒻、鱿鱼卷、QQ糖、金桔饼）、年菜（佛跳墙、海鲜羹、狮子头、东坡肉）、火锅料、糕饼坚果类制品等，检验防腐剂、甜味剂、着色剂、二氧化硫、卫生标准、保色剂（亚硝酸盐）及过氧化氢等项目，第一波检验结果计有5件不合格，不合格产品：脆笋含二氧化硫超量（来源业者：嘉义县美源物产加工厂）、金针及2件虾米含二氧化硫超量（来源业者：嘉义县隆源行）、黑豆干检出过氧化氢阳性反应（来源业者：云林县盛丰食品工厂），不符规定之产品皆已通知贩售业者下架及移送产品来源所辖卫生局处办，详细抽验资料并公布于卫生局网站。
卫生局并吁请消费者采购年节食品时务必多看、多比较，尤其是购买南北干货时，建议不要选购颜色太白、太鲜艳、有异味的食品，以防可能有食品添加物过量的问题，另选购散装糖果饼干时应注意来源，且包装食品要有完整标示（品名、内容物名称、重量或数量、营养标示、厂商名称、电话号码及地址、有效期限、原产地）。注意外包装标示与内容一致。因为有鉴于不久发生的调合油与毒淀粉风波前车之鉴，希望民众在选购时要多看多比较才不致于买到不安全的食品。
（责任编辑：王愉悦）
