【大纪元2014年01月13日讯】（大纪元记者黄本真编译报导）美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration, FDA）日前表示，农民为了让牲畜正常成长而经常使用抗生素，是造成具危险性及抗药性的细菌滋长的成因。该局日前宣布一项新计划，将逐步淘汰食品业使用的某些抗生素。部分民间专家认为，由于这项措施非属强制性，对减少抗药性药物泛滥的情况，助益不大。
据美国有线电视网（CNN）报导，FDA表示说：“重点是，这些药物必须是医疗用途才有其必要性。各国政府视抗药性细菌为公众健康的主要威胁。许多动物用的抗生素，也能治疗人类疾病。假若过度使用抗药性药物，而由细菌感染的疾病就很可能致人于死。”
抗药性抗生素泛滥使用
FDA去年4月发布的报测试告显示，市面所有生的火鸡绞肉，81％被抗药性细菌所污染。此外，抗药性细菌也被发现存在69％的猪排、55％的牛肉绞肉、及39％的鸡肉之中。
抗生素应用于牲畜，除了可防止疾病之外，也可作为辅助动物成长的保护剂。据美国民间研究机构皮尤慈善信托基金会（Pew Charitable Trusts）的统计，2011年人类使用770万磅重的抗生素治疗疾病，另有2,990万磅抗生素用于肉类和家禽生产。
人类健康和工业化养殖改进运动（Pew Campaign on Human Health and Industrial Farming）组织负责汰除抗生素过度使用计划的资深官员汉森（Gail Hansen）博士说：“动物用抗生素的泛滥情况，已一发不可收拾。”
她分析表示，农民给生病的动物喂食抗生素是适当的做法，但农民也把抗生素掺入饲料和水中，帮助牲畜快速生长，并借此弥补不卫生的饲养条件，这种做法有待商榷。她建议说，农场须要重新检视整个饲养环境。
报导说，FDA将着手解决农民使用药物以增进动物生长的问题，该局打算先减少喂食抗生素的用量。
有兽医处方才能对动物施用抗生素
根据FDA这项方案，治疗用途的抗生素须接受兽医的监督，这意味着抗生素只能在兽医的指示下，才能对动物进行治疗、预防或疾病控制。
报导说，兽医制药厂有90天的时间，通知FDA是否愿意参与这项方案，并于3年后正式实施。
然而，非营利环保组织自然资源保护委员会（Natural Resources Defense Council, NRDC）却严厉批评FDA的计划。他们认为，FDA对农民使用抗生素的用量要求，没有任何改变。FDA遵循这种志愿式的措施已超过35年，但饲养动物的药物使用量有增无减。
此外，公共利益科学中心（The Center for Science in the Public Interest, CSPI）则说，农民应该找能评估适当时机施予抗生素治疗的兽医，正如小孩去看医生获得抗生素的处方一样。
目前联邦法律只追踪抗生素销售量，并未强制收集有多少只动物施予药物的数据。缺乏这些数据，便难以知晓抗生素的真实使用途径。
（责任编辑：陈俊村）
