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有机认证
【大纪元2014年10月01日讯】（大纪元记者李惠堂台湾屏东报导）在市面上大家常见的竹笋种类以绿竹笋、麻竹笋、乌壳笋居多，居住在屏东长治乡农民黄永冈原本种绿竹笋10几年，后来改种新品“甜龙笋”种出心得。由于笋两边对生犹如龙麟，故有‘甜龙笋’之称，目前种甜龙笋的人不多，而申请有机认证的更是少数，甜龙笋不但肉质细致，而且口感甜美，一般竹笋露出地面蒸煮时会有苦味，甜龙笋露出地面也不会苦。
黄永冈说，这种竹笋真不好种，怕风，之前凤凰台风就吹断好多枝叶，忌湿忌干，之前遭受几次大雨来袭，被淹死了好几棵甜龙笋种，经过改进现在已经能掌握它的特性，排水相当重要。
黄永冈约5分地的笋园，获慈心有机认证，目前约2天采收一次，主要交到有机通路，较一般竹笋耐贮放，一星期产量约100斤，市价一斤约100元左右，黄永冈说，甜龙笋是目前市面上最好吃的笋子。◇
责任编辑：陈真
