【大纪元2014年10月13日讯】（大纪元记者叶淑贞编译报导）当全球肥胖比率不断窜升之际，一些科学家开辟了治疗的新途径：冰敷身体30分钟就可以燃烧掉体内的脂肪，达到减肥的效果。冰敷除了可以减少发炎，并防止运动损伤所造成的肿胀之外，在诸如大腿和肚子等这些脂肪较多的部位捆扎冰袋，只要花30分钟就可以燃烧掉难以转变的热量。
原理与动机
这个原理是把体内松弛的白色脂肪，转变为燃烧热量的“米色”脂肪。人类的脂肪组织有两种类型：白色与米色。白色脂肪与肥胖的肚子和臀部有关联，这种脂肪在血液中循环，以便供给肌肉燃料。而米色脂肪则使身体产生热度，当人们变得越冷时，米色脂肪消失地越多。
现在，科学家们发现，当白色脂肪变得非常寒冷时，它可以转变成一种研究人员戏称为“米色”的脂肪；而米色脂肪可以燃烧掉，以便产生热量。
这份研究的作者之一，肯塔基州列克星敦（Lexington）肯塔基大学医学院的研究的科恩（Philip Kern）博士说：“我们想调查当成年人暴露在寒冷之下，他是否有能力把一些白色脂肪的堆积，转变成米色脂肪。变为米色脂肪组织是肥胖的优异对抗因子，这将导致体内燃烧多余的热量，而不是把它们转化成额外的脂肪组织。”
方法与结果
研究人员抽取16个人的大腿脂肪组织为样本，在他们进行皮肤冰敷30分钟之后，然后为标记特定基因者进行检查，以便显示出现何种脂肪。他们发现在冬季采集的样本当中，3种基因标记者的米色脂肪水平都升高了。
他们还分析了55个人腹部脂肪组织的样本，看看是否在冬季所采取的组织样本显现出他们有变成米色较多的证据。这项分析显示与夏季时期采取的样本相比，确实在冬季所检查的腹部脂肪组织，有较多的米色脂肪。
这项研究说明了何以人们可能在冬天迫切需要较多脂肪类食物，因为较多的白色脂肪热量被用来御寒，而不是给肌肉提供动力。
研究人员还发现，肥胖的人可能无法像苗条的人一样，那么好地把他们的白色脂肪转变为米色脂肪。科恩博士补充说：“我们的研究结果也表明，发炎会阻碍白色脂肪转化为米色脂肪。”
建议冬季调降温度
这份研究追随以前建议人们可以通过把热度下降几度，好把自己变得苗条的研究。
大多数家庭在冬季大多加热到大约华氏69度（摄氏21度），但荷兰马斯特里赫特大学医学中心（Maastricht University Medical Centre）建议，在每天几个小时之中，把温控器调降到华氏59度至62度（摄氏15至17度）间。
专家称，这是因为我们花这么多时间待在室内，经常在过热的家里和办公室待着，因此身体无法自然地燃烧卡路里，以保持温暖。
在过去一个世纪，当我们已经更擅长于通过中央供暖和空调，控制我们周围环境的温度之际，这已经是一个悄悄逼近我们的趋势。因此，这份研究隐含了这种趋势可能是造成今日肥胖症这么严重的要因之一。
这项研究近日发表在《临床内分泌学和代谢》（Clinical Endocrinology and Metabolism）期刊上。
责任编辑：林文
