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【大纪元2014年11月16日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）食安问题最近引起社会很大的不安，消费者人心惶惶，到菜市场主妇不知道要买什么东西才安全。全国对顶新黑心油除大声骂之外，还是心有余悸。嘉义大学也在此时负起学术界的社会道德责任。动物科学系学生于11月15日在家乐福博爱店及嘉福夜市，16日在文化路商圈进行为期两天“CAS优良肉品宣导活动”，为的是让消费者有较大的食安空间。
嘉大表示，CAS优良食品标章于民国78年开始推行，至今已普遍获得国人的认同与信赖，近日由于食安问题引起消费者重视及关注，活动现场直接让民众了解CAS优良肉品特色，参与活动民众可扫描QR-code登入CAS优良肉品网站及粉丝团，可获得精美小礼品。
嘉大动科系教授也是本次活动指导老师曾再富表示，活动是由财团法人中央畜产会补助，招募50名嘉大该系学生参与讲习后，利用周休假日在嘉义市最热闹的地区进行宣导活动，让消费者认识有CAS标章肉品，就是安心的选择。
嘉大又说，CAS为国产鲜肉的最高标章，有此标章的肉品必须经兽医师检查达到无药物残留、品质优良，储存环境控制在15℃以下，如此严格的步骤就是为了确保消费者的权益和健康，让民众买的安心也吃得健康。
活动总召嘉大动科系研究所学生陈濬豪表示，台湾加入WTO之后，CAS优良肉品更成为“在地生产，在地消费”的代名词，此次藉由活动帮助民众如何分辨台湾生产的肉品，除了可以学到相关知识外，于CAS肉品专属脸书粉丝专页按赞，并填写问卷即可获得精美纪念品1份，欢迎民众共襄盛举。
责任编辑：王愉悦
