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【大纪元12月18日报导】（中央社澎湖县18日电）国立澎湖科技大学今天举办“鱼菜共生”冰花培育及产品成果发表会，未来将与地方产业合作技转推广，期盼开发成澎湖的特色产业。
澎湖科大海洋工程学院长翁进坪率水产养殖系师生研发团队以“鱼菜共生”系统，利用由鱼、虾提供养分，协助冰花生产创新实用技术，从种苗到成功培育出冰花，只须约4个月时间，同时可省水98%和肥料，同时可养殖虾及鱼，一举数得。
翁进坪表示，鱼菜共生是未来农业发展趋势，目前包括美、澳、日等国都全面推广发展，尤其高经济的“冰花”，需要海风盐巴等成分，加上阳光、海上无污染，最适合澎湖的环境，学校师生历经2年的时间培育，终获成果。
澎湖科技大学表示，冰花是一高价昂贵植物，主要生长南非，目前售价每公斤在万元以上，2年多前自日本引进种苗研发，目前学校可自行培育种苗。
开发成澎湖的特色产业。（中央社）
翁进坪并指出，澎湖科大培育的冰花，并经成大永续检验中心300多项农药和二硫胺代基等检验，均属合格。
屏东农业生技科技园区王姓生技业者表示，冰花具有丰富的β-胡萝卜素、膳食纤维、钾、肌醇类和维他命K等营养成分。
澎湖科大并结合观光、食品等科系研发出“冰花”酵素、面膜、盐巴、沙拉、冰淇淋等系列产品，生食、熟食均可，营养、经济价值高，目前在国内已有多家五星级饭店引进，未来将技转给业者合作推广量产，成为澎湖特色产业。
