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桂竹笋
【大纪元2014年04月16日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）新竹县尖石乡桂竹笋的风味餐料理，竹筒饭、阿力焢肉、桂竹笋羹—-，让人垂涎三尺。16日在县府中庭办“桂竹笋Ali节暨农特产品展售”记者会，向大家预告19、20日欢迎光临嘉乐村的桂竹笋加工厂（竹120线31.5k处）参观选购。
县长邱镜淳表示：尖石的桂竹笋盛产，口感脆、外观粗大，桂竹笋被泰雅族视为上天的恩赐，竹笋富含纤维是健康美食。尖石乡长云天宝表示：桂竹种植面积约2800公顷，早期多用途的竹制品，甚至外销海外，民国60年产业转型，方便的塑胶制品取代竹制品，此时桂竹笋成为重点，让更多人品尝到桂竹笋的美味。
县长颁奖感谢国家通讯传播委员会、国立台湾科大、秀峦国小田埔分校、新永安有线电视、世新有线电视，他们对原乡的帮助，让部落资讯普及与提升，有助于防灾或资讯的传达。
活动期两天除桂竹笋展售、原住民歌舞表演、亲子DIY、捣小米体验、竹艺品展示外，还有原住民乐团竞赛、桂竹笋脱衣赛。
尖石乡公所表示：结合天然谷山水餐厅、山胡椒餐厅、铁岭养殖农场，七菜一汤每桌2500元。祝福有机农场提供有机蔬菜，欢迎多享用地产直销的当季蔬果。邀请您参与尖石乡Ali节。
（责任编辑：王愉悦）
