【大纪元2014年06月17日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）亚太技术学院保健营养生技系彭诗仪，荣获全国东方美人茶制茶技术竞赛参等奖，一起参赛的还有4名同学与技术教师利展丰师傅；该荣誉是该系成立4年来，致力茶叶制作、茶学研究的最佳纪录，全校师生备感荣耀。
桃园县府为鼓励茶农永续生产优质的东方美人茶，主办“2014年全国东方美人茶制茶技术竞赛”，全台制茶师傅共60位参与制茶比赛。苗栗县分配到11个参赛名额，其中5位出自亚太大一学生，相较各县市均为制茶师傅级的选手，该校年轻的阵容备受瞩目。
该系主任林宗新指出：该系是台湾第一个走“茶业”领域的大学学系，培养出真正能“好就业、就好业”服务在地产业的学生。该系朝向茶叶品种研究、制茶流程、生机营养方向带领同学研习，很适合研究茶叶品种与种植的同学来就读，毕业后可衔接茶陶创意研究所。
林宗新说，5月份做的茶，评审重点在自然蜜果香气，口感香甜、滋味独特；学校提供制茶平台，大一学生得到三等奖不简单。
利展丰师傅表示，这批从苗农制茶科来的学生很上进，对做茶保持很高的热情；给学生制茶概念，把技术传承给学生，有一技在身不会造成社会负担，帮助学生有未来、有希望。
彭诗仪表示，得奖很意外、很兴奋，也觉得同学与师傅应该也都会得奖；从苗农开始，我们都很习惯熬夜做茶了，很有‘有志一同’的感觉，经常半夜做茶蚊子咬，或累到睡着，同学都会互相提醒与督促。她说，一开始很累，把不起眼的茶做到有甜味出来，很开心，希望他日不用师傅教也能做出好茶。
虽然这次比赛师傅未得奖，在同学心目中师傅还是最棒的，一路教导他们从苗农到亚太。彭同学说，利师傅已与业者在厦门合资兴建制茶工厂，部分制茶流程采机械化以节省人力，加上我们的实作经验，一定可以做出更多好茶。
（责任编辑：陈 真）
