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预防中风 玉竹菠菜汤帮得上忙

作者郑芸芸

玉竹菠菜汤的食材很简单,却能够促进血液循环,帮助我们从饮食上做好保健,预防中风的发生。(Fotolia)

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脑中风虽然是一种突发性的病症,但它是可以预防的,但必须从日常生活做起。有一道药膳──玉竹菠菜汤,它的食材很简单,却能够促进血液循环,帮助我们从饮食上做好保健,预防中风的发生。

食材:玉竹30g、菠菜300g、水2000ml、盐适量。

做法:
1. 玉竹洗净切碎,加水1000ml熬煮约30分钟,滤渣留汤。
2. 将菠菜洗净切小段,与玉竹汤、再加水1000ml放入锅内。
3. 煮滚后加入适量盐调味,即可食用。

功效:
玉竹,养阴润燥、生津止渴,能改善血液循环、降血糖、强心等作用。
菠菜,养血、和血通脉、润燥滑肠、养肝明目。

小编提醒
1. 胃有痰湿气滞者不宜食用玉竹。
2. 肾结石患者不宜食用过多菠菜。

——摘编自《新唐人电视台》 乐活中医节目@◇

责任编辑:张静婵

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