【大纪元1月15日报导】（中央社记者卞金峰桃园机场15日电）旅客搭机也有米其林三星餐点可以享用。长荣航空3月10日起，提供桃园往返大阪商务及经济舱旅客，将扩及其他日本航线。
长荣航空今天举办“长荣航空&京料理，中村-米其林三星经典美馔上云端”发表会，与日本连续五年获得米其林三星评鉴名店京料理的中村携手合作，发表会由长荣航空董事长张国炜以及长荣空厨董事长严若琪担任见证人，长荣航空总经理郑传义与米其林三星主厨中村元计共同签约合作。
长荣航空是台湾第一家于机上提供米其林三星餐点的航空公司。
为了在高空中呈现一脉相传的京都美味，中村主厨特别来台指导长荣空厨的日式餐点厨师，并依照日本京料理选用在地节令食材的传统，严选台湾在地食材，为长荣航空旅客量身打造独一无二的全新菜单，并依照四季时令推出不同的机上餐点。
郑传义说，长荣航空努力求新求变，机上餐点也不断推陈出新，此次礼聘中村元计，以其对料理的坚持及打动人心的服务，率先于机上推出米其林三星经典美馔，展现日本料理百年来的精髓。
