加州儿童全美最胖 糖水饮料是祸首

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【大纪元2015年10月08日讯】(大纪元记者李姗洛杉矶报导)周三,在孩童们“选择健康,选择水!”稚嫩的口号声中,洛县公共卫生部发起了一个运动,警告家长:含糖饮料是小孩肥胖相关健康问题的罪魁祸首,包括运动饮料、汽水、提神饮料,加糖的咖啡、茶或果汁。

洛县公共卫生部发起了一个“选择健康、选择水”运动,鼓励家长们让孩子们喝水来取代含糖饮料。(洛县公共卫生部提供)

全美研究发现加州是全国儿童肥胖症比例最高的州,2到4岁的儿童约有17%属过胖。洛县儿童肥胖问题更严重,3到4岁的儿童中,近20%有肥胖问题。洛县健康官员10月7日表示,含糖饮料要担负最大责任。

当天的活动执行者、“选择健康LA”组织的 Tiffany Yip说:“许多参与的家长惊喜地发现,孩子很愿意吃蔬果和喝水。”此次洛县与该非营利组织联手,要向家庭、学校及教会等组织成员宣导正确观念。官方也透过华语广播向民众传递相关知识。

专家们建议,五岁以下孩童最好别饮用含糖饮料。医生也说,可以让孩子食用整个水果,或是将水果切块后加入水中成为天然调味水。

美国约有四分之一的幼童每天至少喝一种含糖饮料,一年下来,就摄取约30磅的糖。洛县公共卫生部慢性病伤害预防主任西蒙(Paul Simon)说:“这些饮料不该是主食,应该只能偶尔喝,而不是每天都摄取的东西。”

含糖饮料是美式饮食结构中最大的糖分来源,特别是对孩子而言。而这些卡路里不会给人带来像吃固体食物那样的饱足感,故很容易过量摄取,从而增加了过胖风险和罹患二型糖尿病,且还有其它坏处。

西蒙说:“当你喝糖水时,它会更快被身体吸收,几乎引发海啸冲击效应,糖并被送到肝脏,而肝脏无法完全代谢所有糖分。”这会造成肝脏受伤、胆固醇和三酸甘油脂上升,最终导致罹患心脏病和中风的风险增加,以及蛀牙龋齿。官员们表示喝水、牛奶或少量纯果汁会是更健康的选择。◇

责任编辑:方平

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