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宜兰鲭鱼节 推10道特色佳肴

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【大纪元10月9日报导】(中央社宜兰县9日电)宜兰县南方澳鲭鱼节将在17日起登场,当地渔会推出10道特色佳肴,限量120桌,即日起开放订桌。

每年入秋到冬季,正是鲭鱼最肥美的季节,由于南方澳渔港每年的鲭鱼产量相当高,素有“鲭鱼故乡”美名。

苏澳区渔会说,鲭鱼富含DHA与EPA,将进入盛产季节,肉质特别肥美好吃。一年一度南方澳鲭鱼节将在17、18日两天,于当地第三渔港热闹开锣,今年渔会特别聘请宜兰县餐饮业职业工会,推出10道“鲭好呷风味餐”。

苏澳区渔会表示,“鲭好呷风味餐”在17日席开120桌,除了以鲭鱼为主要料理之外,还将宜兰的西鲁肉、金枣、鸭赏都入菜,充满浓浓在地味,10人一桌新台币3500元,洽询电话:03-9381500。

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