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食品抽验
【大纪元2015年12月15日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）寒冷冬季，热呼呼的汤圆及火锅料最受欢迎，桃园市卫生局为保障消费者食用汤圆及火锅料的卫生安全，自10月份起于大卖场及传统市场陆续抽验汤圆及火锅料产品共70件，结果全数合格。
桃园卫生局呼吁食品业者，使用食品添加物时，务必遵守“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”之规定，否则将依违反食品安全卫生管理法第18条及同法第47条规定处新台币3万元以上3百万元以下罚锾；汤圆、火锅料及豆腐等制造及贩售之场所亦须符合“食品良好卫生规范准则”，确保所制售之产品符合卫生安全，使民众食的安心。
卫生局提醒消费者，选购汤圆及火锅料产品时应注意店家环境卫生以确保产品卫生及安全，如现场搓揉汤圆的工作人员其手部有无伤口等，此外高油脂、高热量的饺类及肉丸类也应减少食用量，建议可多食用含有高纤维的蔬菜，火锅的汤也建议可先把浮油部分捞除后再喝，再者，火锅汤汁常含有较高的普林、钠及钾等电解质，有痛风或肾功能不良的民众更应少喝，避免症状加剧，才能安心过个暖冬。
责任编辑：吕美琪
