【大纪元2015年04月24日讯】（大纪元记者庄丽存、施芝吟、黄玉燕台湾连线报导）行政院消保处24日公布抽查30家市售早餐及食材结果，结果发现有13家不合格，其中食材被检出动物用药残留，或产品含有大肠杆菌或大肠杆菌群，包括知名早餐店麦味登、拉亚汉堡等多家连锁店的分店。
根据消保处调查，在112件食材样品中，其中早餐食材部分随机抽样58件，进行动物用药残留检验，检验结果51件符合规定，7件不符合规定。早餐即食成品抽样64件，检测大肠杆菌及大肠杆菌群，结果54件符合规定，10件不符合规定。
消保处抽查13家不合格，其中8家是连锁早餐店，包括拉亚汉堡、呷尚宝、麦味登、A-Bao、乡村汉堡、晨间厨房、弘爷汉堡、喜得炭火烧三明治等。其中拉亚汉堡24日下午发声明表示，已要求分店改善，对造成食安疑虑深感抱歉。
北市两业者下架
台北市卫生局24日也配合消保处稽查辖内早餐店，32件产品当中有3件不合格，佳蒂早餐坊2件三明治大肠杆菌超标，甜甜屋早餐吧的蛋品则检出动物用药，卫生局除要求业者立即下架，也会移请总部所辖卫生局处办理。
消保处指出，针对大肠杆菌及大肠杆菌群超标业者，已依法要求限期改善，若改善后抽验仍不合格，就可开罚3万元到300万元不等罚锾；食材检验出含抗生素业者则可罚6万元到2亿元罚锾。
卫生单位查问题鸡蛋
另外，消保处抽查早餐店的各类食材，结果发现来自彰化新宏盈牧场、全益蛋行、鑫荣畜牧场所供应的鸡蛋有不法动物用药残留，彰化县政府指出，约有六千斤问题蛋流入市面，除了回收销毁鸡蛋外，也对畜牧场进行移动管制，不准出货。
彰县府表示，针对全益和鑫荣2业者贩卖残留动物用药超量鸡蛋，将依违反《食安法》处6万以上、2亿元以下罚锾；至于新宏盈牧场因无法说明蛋品来源，也将依法处3万元以上、300万元以下罚锾。◇
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