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中秋赏月
【大纪元2015年09月25日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）中秋佳节前夕，烤肉文化到处充斥，烤肉过节方式不仅会产生大量的二氧化碳，更会增加空气中悬浮微粒(PM10)与细悬浮微粒(PM2.5)的浓度，以致影响人体健康；苗栗县府环保局呼吁尽量少烤肉，以环保的团聚方式欢庆中秋，共同维护我们的身体健康及环境品质。
根据环保署近三年(101~103年)空气品质监测资料显示，苗栗县中秋节期间悬浮微粒(PM10)浓度，较平日增加40%，而细悬浮微粒(PM2.5)增量更达60%，尤其是中秋节傍晚五点至晚上十一点之间为空气污染浓度的高峰期，显示中秋烤肉所排放之空气污染物对空气品质具有相当程度之影响。
苗栗县府环保局局长刘伯舒指出，烤肉燃烧木炭的过程中会产生大量的一氧化碳、二氧化碳、硫氧化物、氮氧化物、悬浮微粒等空气污染物，对空气品质造成影响。此外，以木炭烧烤肉类或鱼类时，食物中的油脂受热溶解，滴在炭火上会产生致癌性的“多环芳香烃（PAHs）”，随烟尘逸散并吸附在烤肉表面，吸入或食用后会容易导致身体细胞之突变而有负面影响，因此请乡亲中秋节期间尽量少烤肉，改以其他环保的团聚方式欢庆中秋，共同维护我们的身体健康及环境品质。
环保局呼吁，以吃月饼吃柚子等无烟方式替代烤肉过节之习惯，多吃蔬菜少吃肉，选择在地、当季的食材，减少食物的碳足迹及食物里程，也可以避免摄入过多的热量而造成身体的负担。藉由改变生活习惯就可以减少暴露在PM2.5的危害之中，落实减炭低碳多蔬果，中秋赏月不伤身，有兴趣进一步了解详情之民众，可至本局PM2.5管制资讯网(http://fierce-design.com/PM25/)查询相关资讯。
责任编辑：陈真
