【大纪元2015年09月04日讯】〈大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导〉时序正值虱目鱼的盛产季节，嘉义县“2015虱王争霸”将于9月20日在布袋镇好美里太圣宫前广场登场，活动内容包括虱目鱼竞赛（比大尾及比好吃）、义卖、特色料理品尝，以及优质虱目鱼产品展售等活动，欢迎民众踊跃报名参加，一起见证最大尾及最好吃的虱目鱼，同时可以游玩最新最夯的好美里3D彩绘村景点。
农业处表示，由嘉义县布袋渔产生产合作社主办的“虱王争霸”活动，今年迈入第5届了，这个良性竞争的活动，让在地虱目鱼的养殖技术、原料品质及产品加工技术持续升级，创造新塭虱目鱼优质形象，更让“产于自然、制程自然”的新塭虱目鱼及制品，成为国人“好吃又健康”的首选。
活动当日将选拔出“最大尾”及“最好吃”的虱目鱼，也是最受注目的重头戏，每年都吸引上百位养殖业者角逐竞赛。获选“最大尾”的虱目鱼，在现场将进行公开义卖，义卖所得则全数捐赠给新塭国民小学作为营养午餐使用。此外，将由评审团选拔出七名“最好吃”的虱目鱼（冠军鱼一名、优胜鱼六名），得奖者可以获得奖金，同时得奖鱼同口鱼塭之鱼只（预计3.5万台斤），合作社将加价收购的奖励，并制成各式虱目鱼制品，现场将开放民众预购。
本活动将提供多道虱目鱼特色料理供报名参加者（限额500名、每人100元）品尝，包括虱目鱼背鳍条、虱目鱼里肌肉、虱目鱼丸、虱目鱼卷及海产粥。让民众品尝真正“新塭虱目鱼”的美味，以及认识“不添加修饰淀粉的虱目鱼丸”不但吃得健康，并且食得安心。现场也欢迎自由参加之游客（不需报名），免费费领取虱目鱼丸汤兑换卷（每人一张、共2,000张）。
农业处进一步指出，嘉义县养殖渔业非常发达，其中虱目鱼养殖面积约2,000公顷，年产量近5,600公吨，每年8〜11月为盛产期，是虱目鱼最好吃的时候。布袋镇新塭地区素有“虱目鱼的故乡”之美誉，因为当地所养殖的虱目鱼，以及生产的虱目鱼加工品，在质与量均是全国翘楚，尤其全国至少有六成的虱目鱼产品都是在这里集散，因此新塭虱目鱼远近驰名。
“虱王争霸”已是嘉义县虱目鱼产业年度大事，今年更移师在好美里3Ｄ彩绘村举办，村里墙上四处有活灵活现的海洋生物，民众来参加活动同时，可以跟着地上小脚印寻图观赏，“虱王争霸”相关活动消息请至嘉义县政府网站（活动看板）浏览，或洽询报名专线3430179（嘉义县布袋渔产生产合作社蔡凤祺理事主席）。◇
责任编辑：晓玫
