【大纪元2017年05月28日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县卫生局5月27日上午在三义乡五谷宫活动中心举办“卫生长照慢食堂－食安列车启航”活动，宣告国际慢城食安列车正式启动，为民众食品安全把关；秘书长陈斌山前往现场向民众宣导食品安全重要性，呼吁民众将食安观念，带入家庭与社区，唤醒乡亲对食安的重视。
苗栗县卫生局在端午节前夕，抽查端午节食材为民众食安把关，共抽验27件，检验结果全数合格，合格率达100%。同时为将食品安全卫生管理工作扎根国际慢城，即日起由苗栗县卫生局举办的食安列车自三义五谷宫启航，预计将在三义、南庄巡回办理共8场次食安宣导。
该活动邀请县府秘书长陈斌山、三义乡长徐文达担任食安列车长，并与县议员韩茂贤、罗贵星、卫生局长张蕊仙、副局长杨文志等人宣告国际慢城食安列车正式启动，之后嘉宾与长辈们一同体验亲手包粽子乐趣，提前与乡亲欢庆端午。
苗栗县府秘书长陈斌山表示，食安列车启航，期勉让民众了解食安与我们生活息息相关，在购买食材时要看清楚食品标示，多注意保存方式及期限，为自己及家人食品安全把关。
苗栗县府卫生局长张蕊仙提醒乡亲，端午节包碱粽，如需使用碱粉，应选择安全合格有食品添加物标示的三偏磷酸钠，切勿使用工业碱粉及碱油影响身体健康，此外，民众常购买的豆干、面肠、咸鱼等食材，也能透过过氧化氢、皂黄做20秒简易快筛，有需要的民众可以主动向本县十八乡镇市卫生所索取。
民众如有其他食品安全相关疑问，可连结至苗栗县政府卫生局网站/网站连结/食安百货资讯专柜/谣言终结机http://www.mlshb.gov.tw/查证；想知道更多食安列车宣导场次可洽苗栗县政府卫局558615。
责任编辑：郑桦
