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宜兰最大咖啡冲煮赛 48位好手齐聚中兴

咖啡职人合照。左起 手冲专家廖光俊、 赛事主办人林楷伟 、文化局长李志勇、 赛风壶高手Jessica 、 爱乐压冠军周文源。(谢月琴/大纪元)

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【大纪元2018年01月03日讯】(大纪元记者谢月琴宜兰报导)2018年的第一个月,“兰阳咖啡职人月”即将登场,一群宜兰在地青年于1月6日起在中兴文创园区举行为期一个月四场共八天的咖啡生活市集,包含职人讲座、第四届虎熊争霸冲煮赛事、创业论坛、摸彩等,每周有不同的咖啡相关品牌轮番登场,将咖啡之于生活美好的一面,呈现给大家。邀请民众来中兴文创园区细细品尝美景与浓浓咖啡香。

宜兰县文化局长李志勇表示,中兴文创今年度将以“在地职人”为主题规划各档市集,首波主打“兰阳咖啡职人月”,除了能品尝精品咖啡的美味,也安排了现场冲煮教学,并邀请SCAE认证烘豆师林楷伟、国际评审杯测师黄介吴、赛风壶高手Jessica Chu、第二届虎熊争霸爱乐压冠军周文源及手冲专家廖光俊等人,现场为大家完整演示咖啡从种子烘焙、杯测到各式器材现场冲煮的奥妙。

其中最令人瞩目的“第四届虎熊争霸咖啡冲煮赛”,吸引了全台各地共48位好手参与竞赛。

赛事承办人林楷伟表示,回家乡宜兰创办虎咖啡,开始萌生藉由赛事聚集同好交流分享的想法,因而在2014年邀集几位同好“玩”起了第一届,想不到隔年竟开始暴增为百人观赛,历经三届赛事举办,也汇聚了全台为数众多的咖啡店家参与,而今年第四届的比赛,选手数更扩增了一倍,可想见1月20日(六)的交流战必定十分精彩,也非常欢迎民众、咖啡玩家与专业好手前来现场观赏交流学习!

“兰阳咖啡职人月”从107年1月6日至1月28日,每周末10:00~17:00于中兴文化创意园区光合屋举办,除了职人讲座、手冲赛事外,咖啡生活市集现场还有摸彩活动,其他活动相关资讯,请见兰阳咖啡职人月粉丝专页。

林楷伟与文化局长李志勇示范体验手冲咖啡。(宜兰文化局提供)
手冲专家廖光俊。(谢月琴/大纪元)
赛风壶高手Jessica。(宜兰文化局提供)
爱乐压冠军周文源。(宜兰文化局提供)

责任编辑:陈玟绮

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