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让NG蔬果重生解决食物浪费 尤努斯奖夺冠

劳动部长许铭春(左)与冠军团队“卡维兰”合影。(徐乃义/大纪元)

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【大纪元2018年11月14日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)根据联合国的数据,全世界每年有3分之1的食物遭到丢弃,却有八亿多人饿着肚子,食物浪费是全球性的社会问题,劳动部劳动力发展署与中央大学合作办理“尤努斯奖:第三届社会创新与创业竞赛”,“卡维兰”团队以赋予外型NG的丑蔬果重生,解决严重的剩食问题,勇夺第三届尤努斯奖冠军并抱走奖金15万元,

聚集数百位关心社会创新创业议题的关心情绪失调患者的“人生好难有限公司”团队及提出植树议题的“绿色冀泉”团队分别获亚军及季军的殊荣。

第三届尤努斯奖颁奖后合影。 (徐乃义/大纪元)

劳动部长许铭春表示,劳动部非常重视青年在社会议题与社会创新的影响,连续三年来合办“尤努斯奖:社会创新与创业竞赛”,就是提供青年朋友一个展现满腔热血的舞台,鼓励青年投身社会企业,上百名青年朋友藉由尤努斯奖提出多项创新方案,像是促进在地就业、协助弱势就业等,这都显示出年轻族群对劳动力永续发展的重视。

劳发署署长黄秋桂表示,各分署对于社会创新及地方创生不遗余力,以桃分署为例,设有“JobTaole饕宝趣”(https://thmme.wda.gov.tw/cht/index.php)网站,推广桃竹苗地区具有特色的多元产品,网站还包含微型创业凤凰、开办创业研习课程等资源,欢迎想要创业的民众上桃竹苗分署网站(https://thmr.wda.gov.tw/Default.aspx)查询。

夺得冠军的“卡维兰”团队,便针对外型被市场淘汰的蔬果提出多样创新方案,像是开发独特的副产品,如开发冷冻包与精酿啤酒等方案,解决台湾NG蔬果剩食问题。

颁奖典礼开场由更生少年组成的“大改乐团”表演拉开序幕,这些少年在各方社会资源的协助下,勇敢走出人生低谷,回归社会。◇

责任编辑:宇璇

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