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树葡萄生产 退休公务员送人外留给鸟吃

树葡萄含有较丰富的维生素C等营养物质及磷、镁等微量元素。 (董信荣提供)

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【大纪元2019年03月15日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)中原大学毕业,公职退休的董信荣,除了含饴弄孙或到处旅游外,也接手父亲留下的土地,并接手土地上的香蕉、菜园及林树,最近却发现家中的树葡萄盛产,由于不是大量种植,刚好小学同学有来田里,让他挑一包大粒的,回家再挑大粒的放盘子里准备带台中,其他的还没想到做什么,“还很多留树上给鸟吃!”,不少人觉得可惜,由花莲县原民局长退休的林国柱前局长还问:能做水菓酒吗?

树葡萄产期春秋(3~4月/8~10月)、产期短约二~ 三个礼拜且须至少半年至一年才能结果。 (董信荣提供)

看了树葡萄生产照片,林国柱忍不住问同学董信荣,那么多,吃不完怎么办?太远了,不然真想去拿来吃。在美国的同学Janis Su也说,我这乡下土包子第一次见到树葡萄,与长在爬藤的有何不同?采摘可能比较辛苦费力?

树葡萄多汁较大,皮比葡萄厚,味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味。 (董信荣提供)

董信荣说,树葡萄又叫嘉宝果,果实长在树干上,果粒成熟后呈深紫色像葡萄才被叫树葡萄,但是吃起来与葡萄差很多,没那么好吃。

“树葡萄”过去被炒作疯传“神奇功效”,能预防心血管疾病、改善体力、抗老化、预防癌症及治疗不孕等等,营养师说:“营养均衡最重要啦!”

根据国际食物研究期刊2013年一篇文献回顾发表,树葡萄含丰富的酚类化合物来源,包括类黄酮、花青素、单宁、酚类酸及多酚,对人体具有健康益处。

维基百科,自由的百科全书指出,嘉宝果(英语:Jabuticaba,学名:Plinia cauliflora),旧学名Myrciaria cauliflora,也叫木葡萄、树葡萄(可特指其果实),为热带、亚热带水果,原产地为南美洲巴西米纳斯吉拉斯。抗虫害和适应环境力强,成熟的果实外表为紫色,内部果肉为白色略透明,里面有籽,味道清甜、酸溜溜。其含有较丰富的维生素C等营养物质及磷、镁等微量元素。◇

责任编辑:昱作

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