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【大纪元11月19日讯】内地冰鲜鸡下月初正式“解禁”，赶在冬至前进军本港。政府昨日公布7家获准输入冰鲜鸡的内地加工厂，而早已与内地加工厂结盟的两大超市集团百佳及惠康，均表明会提供全城“最抵”冰鲜鸡，短时间内全线发售。活鸡批发零售商预计，鸡价势将受冲击，估计至少跌价一成。
据明报11月19日报导﹐为免出现冰鲜鸡冒充活鸡，输港冰鲜鸡将在鸡翼附近盖上不脱色红印，且须连同印有“CIQ”防伪雷射标贴包装袋出售等。
食物环境卫生署昨去信通知本港各大入口商，5家广州及两家深圳加工厂已达到卫生要求，获准输出冰鲜鸡到香港。食环署将定期到内地巡查加工厂，当局并无设定加工厂数目上限，名单或会陆续增加。
许可证两周批核不设输港限额
政府消息人士指出，内地冰鲜鸡何时输港完全由市场决定，入口商需时约两周申请入口许可证，估计首批冰鲜鸡最快下月初到港，输港数量不设限额。
获准出口的加工厂“深圳光明华侨食品有限公司”总经理刘先生说，难以说定冰鲜鸡售价，相信与新鲜鸡不会相差太远，因为冰鲜鸡也是即宰即运，亦要工厂加工，需要额外人工。由于冰鲜鸡价钱不会有很大竞争力，故他对内地冰鲜鸡输港前景不太乐观。
独家代理活鸡的广南行，亦拟透过深圳光明华侨食品有限公司入口冰鲜鸡。经理周青也相信，冰鲜鸡售价不会太便宜，大原则是一定较活鸡廉宜。市场人士称，现时新鲜鸡每斤批发价约18元，急冻鸡约9.2元。
大集团善议价街市叹难做
一名养鸡业人士说，冰鲜鸡如何冲击活鸡仍有待观察，但业内最担心是大型超市加入市场，“最怕百佳、惠康，大集团议价能力高，一斗平，街市就好难做”。事实上，百佳与惠康已蓄势待发，两超市一早“搭线”的合作加工厂均在食环署名单上。
惠康市场拓展经理赵敏说，惠康已准备就绪，入口证一经批核，一周内即可在全线250家惠康发售冰鲜鸡。她强调，惠康会信守全城最低价承诺，冰鲜鸡定价肯定“全城最平”。赵敏相信，冰鲜鸡是很有竞争力的产品，推出时会为市民提供烹调冰鲜鸡的贴士。
百佳发言人称，多过一家合作加工厂“榜上有名”，将迅速输入冰鲜鸡，200多间门市将供应“最抵、最平”的冰鲜鸡。
港九新界批发零售商会主席黄伟泉表示，内地冰鲜鸡解禁后，预计酒楼会直接向内地输入冰鲜鸡，300多档交酒楼批发商首当其冲，新竞争下，料活鸡零售价下挫一成。
忧内地卫生差市民仍爱活鸡
曾从事入口内地急冻鸡生意的酒楼鸡买手萧先生却不担心，指冰鲜鸡长远不可与活鸡竞争，因为香港人“嘴刁”，惟短期内新鲜鸡的生意肯定有影响。
市民一般仍较爱生猛的活鸡。张太表示担心内地卫生欠佳，冰鲜鸡价钱便宜也不会考虑。“连月饼馅都放一年，我无信心。”在北角街市经营鸡档10年的梁先生亦无惧冰鲜鸡竞争﹕“港人习惯食靓??、新鲜??，活鸡仍有市场。”
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