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【大纪元11月25日讯】国人前往欧洲自助旅行风气越来越盛，喜欢葡萄酒的人，趁着深秋游法国，租车逛酒庄品美酒，顺便学习法国的葡萄酒文化，也算是深度自助旅行的上选玩法。
秋天的末尾，很快就在欧洲感受到凉意，各地葡萄园采收期也即将结束，此时去逛逛酒乡格外有味道，而在法国这葡萄酒王国，不仅适合闲逛品酒，各知名酒区还推出各种葡萄酒相关课程。
酒乡开课，游客品酒尝美食更深得其味！多数酒区都提供英文服务，连课程都分英语或法语班，所以，不懂法文的人也无须担心。不过，值得注意的是，每一个酒区开课内容不同，大部分以认识该酒区为基础，而以酒与美食的搭配为辅，有兴趣的人最好先了解课程内容，选择最适合自己的参加。
波尔多 葡萄酒课程最齐备
全法各地酒区开课类型最齐备的要属波尔多（Bordeaux），波尔多葡萄酒学院（Ecole du Vindu CIVB）规划了好几种课程，光是一期三天的密集课程就分三种等级。初入门者以波尔多酒区观光为主，同时学习如何经由品尝、形容与鉴赏学习品酒；进阶则学习如何掌握最正确的氛围品味波尔多酒的精髓；再更进一步，就可以去逛逛波尔多最具传奇性的酒庄，品尝经典美酒。
除了密集课程之外，还有一种一年四季，每季定期开一次课的周末课程，今年秋天的开课日是十月二十六、七日两天，包括逛葡萄园、品尝Medoc、St Emilion等地的葡萄酒。
香槟亚丁区 葡萄农家生活体验
与波尔多相比，香槟亚丁区（ Champagne – Ardenne ）的采葡萄体验似乎更具趣味性。在香槟亚丁区一共有九家酒庄提供葡萄农生活体验行程，包括亲自体验采摘葡萄、学习香槟酒酿造、了解葡萄农生活方式等等，但受限于采收季，所以最晚只能持续到十月中。
除了一些套装的主题游程之外，大部分酒区都有葡萄酒品尝、参观酒窖或酒庄用餐的服务，在南法普罗旺斯的奥朗日（Orange），特别选在著名的酒宫（Palais du Vin）推出一种自助式的葡萄园餐厅早午餐，并由普罗旺斯葡萄园餐厅协会提供全套服务，依各人需求，亦可额外安排会议、研讨会、品尝会及各种节日活动，是相当特别的醇酒美食体验。
(自由时报记者凌美雪/报导◎摄影)
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