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【大纪元9月11日讯】政府消息透露，内地冰鲜鸡预计两个月后输入香港，至今已有三十间入口商表示有兴趣。为防止不法商人鱼目混珠，当局将规定冰鲜鸡要独立包装及附上标签，市民可透过包装上贴有的内地检疫机关防伪雷射标贴，鉴别真伪。
据明报9月11日报导﹐不少市民表示会尝试食用冰鲜鸡，行内人估计，售价较新鲜鸡便宜一半的冰鲜鸡，在经济不景下，会迅速侵占市场占有率一半或以上。
政府消息称，食环署与国家质量监督检疫总局，经过九个月的磋商，双方达成共识，制定一套内地输港冰鲜鸡的检疫要求和安排。消息人士说，六间位于广东的加工厂，已申请为输港冰鲜鸡加工，食环署正派人巡查该六间加工厂是否符合规格。
为确保冰鲜鸡合符卫生规定，食环署会在文锦渡关卡，扣验首三批输港冰鲜鸡，待证明卫生没有问题才放行，其后三批则抽样检验。若检验结果满意，之后便纳入恒常食物监察制度内。
市民可在包装上，透过“CIQ”中国检验检疫的防伪雷射标贴，鉴别冰鲜鸡的生产日期和加工厂来源地，以防假冒。食环署会要求出售冰鲜鸡的零售店要设有雪柜，雪柜内鸡只放置不能过密，当眼处要有告示牌（长30厘米阔20厘米），用中英文字句清晰指出“本店有进口冰鲜家禽”出售。
消息称，本港有三十多间入口商，向食环署查询有关申请为冰鲜鸡入口商的程序，预计两个月内，可完成内地加工工厂和入口商之首轮审批，以及冰鲜鸡售零店的发牌工作。届时，内地冰鲜鸡可正式输港。消息人士续说，政府对冰鲜鸡的输入数量和价格不作干预，由市场自行调节。
香港家禽零售贩商联会副会长黄伟泉及家禽批发零售商潘先生估计，内地冰鲜鸡的价钱较活鸡便宜逾六成，经济不景下，市民为了省钱，或宁愿选择二十元一只的冰鲜鸡，代替动辄要四、五十元一只的活鸡。届时售价较贵的急冻鸡，会被冰鲜鸡取代，估计市场只会有冰鲜鸡和活鸡出售。
现时，内地每天输港活鸡十万只，潘先生说由于冰鲜鸡肉质仍保持一定鲜味，价钱又便宜一半，估计在市场可占八成占有率。但黄伟泉认为，市民试过一两次后若不喜欢便不会再试，故他相信活鸡与冰鲜鸡在市场会各占一半。
黄相信，部分本地农场、长沙湾批发市场，以及交鸡只给酒楼的零售商的生计，一定受输港冰鲜鸡所影响。柴湾街市鲜鸡档东主黄先生相信，冰鲜鸡推出市面初期，鸡档生意会受到一定影响，但他相信港人始终较喜欢食鲜鸡，故不太担心生意受影响。(http://www.dajiyuan.com)
