【大纪元2020年07月14日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义大学、财团法人农业科技研究院及金翔生物科技股份有限公司，于7月13日在嘉大兰潭校区国际会议厅，联合举办“益生菌甘薯青贮料制程技术授权暨成果发表”。
农委会简任技正张孝仁、瓜瓜园企业总经理邱裕翔及台湾肉牛产业董事长苏念成等贵宾出席，并由嘉大副校长朱纪实、农科院院长陈建斌代表，签署授权益生菌 甘薯青贮料制程技术予金翔生物科技股份有限公司，未来将有效提升规格外甘薯商品价值，实现农业循环的经济目标，可大幅降低酪农生产成本，提高产业竞争力，对本土农业、畜牧业合作成功案例再添一桩。
台湾土地资源有限，饲料谷物均需仰赖国外进口，近几十年来牧草自给率不到56%，每年必须进口约25万公吨，价值约10亿新台币干草。2020年行政院农业委员会计划补助，整合嘉大动科学系与财团法人农业科技研究院的学研界研发能量，历经近2年时间，成功开发“益生菌甘薯青贮料”制程技术，经金翔生物科技股份有限公司量产，媒合国产肉牛饲养业芸彰畜牧场、峰成畜牧场及云牛畜牧场，以益生菌甘薯青贮料进行试验，饲养出吃台湾地瓜长大的“憨吉牛”。
财团法人农业科技研究院动物试验结果显示，国内荷兰阉公牛喂饲益生菌甘薯青贮料取代饲料玉米，其肉牛生长效果佳，在牛肉油花表现皆可达到Choice级以上，部分甚至达到Prime级。嘉大动物科学系副教授吴建平表示，如用一般生甘 薯饲养牛只易造成涨气，改喂益生菌甘薯青贮饲料可有效解牛只涨气。该项青贮饲料可替代国内20%的玉米饲料，降低国内畜牧业对国外进口玉米的依赖性，希望未来可以扩及至猪饲料，提高农业经济循环效益。
金翔生物科技总经理庄金陵博士表示，未来可运用益生菌发酵技术，将规格外甘薯制成高阶动物营养饲料，不仅保持甘薯商品价值，也实现农业循环经济的目标，更重要的是支持国产农产品及在地产业的发展。未来将邀请在地农产业，如瓜瓜园，善用其高品质规格外的地瓜原料加以利用，提高附加价值，增加农友种植收入，回馈辛苦的农民朋友。
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