【大纪元2021年11月11日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）国家新创奖为国内生医与大健康领域最高指标奖项，嘉义大学生化科技学系陈政男教授、陈瑞祥教授、张心怡教授、廖慧芬教授、林芸薇教授及陈义元助理教授合作组成“植物化合物萃取技术团队”，今年以绿色萃取技术量产设备及创新制程设计，荣获第18届“国家新创奖”殊荣。
嘉大生命科学院院长陈瑞祥表示，近年来植物化合物的绿色萃取技术逐渐受到学界及业界的重视，研发植物萃取过程不需有机溶剂，可减少制程成本及对生态负面影响，达到节能又环保，促进植物利用永续发展的新技术。
此外，台湾目前有许多植物萃取素材需仰赖国外进口，进口依存度高，除成本较高，亦无法做好溯源管理，不利国内保健食品产业健全发展，此次获奖的技术能筛选本土具竞争力保健食品特色素材，将之规格化，并进一步产业化运用，带动台湾农业升级。
团队成员之一陈政男教授表示，该团队开发创新的绿色萃取技术，除具有节能省时及不需使用有机溶剂等优点，最特别的是将超音波元件模组化，可以随着不同植物材料搭配特定制程模组，加上精准控温专利设计，针对不同植物品种特性调整制程参数，将植物萃取效能提升至最大，不仅能保持植化素的最高生物活性，也让人体更容易吸收。
目前团队已成功开发多种热敏性化合物或特殊成分的精准控温及模组化制程，能更全面应用到多种保健作物，也与多家业者签订产学合作计划，协助开发健药素材，提高该项技术的产业推广及应用性。
近年来台湾人口高龄化，国人相当注重养生及健康，中草药、保健食品及植物新药的研发日益重要，嘉大生化系团队开发之萃取技术平台能促使学界建立研究成果的量产制程，结合企业进行新产品研发，落实产学双赢的新局。
责任编辑：唐音
