【大纪元2021年02月20日讯】（大纪元记者徐海韵编译报导）现在，父母有了一个额外的理由对孩子们吃的糖果、蛋糕和冰淇淋说不。美国政府近日首次公布的婴幼儿膳食指南建议，至少六个月内只喂母乳，两岁以下的孩子不要加糖。
“开始永远都不嫌早”加州大学戴维斯分校的营养学家芭芭拉‧施尼曼（Barbara Schneeman）说： “在孩子成长的早期你必须让他们吃的每一口东西都有价值。”
该指南去掉了科学家们向政府提出的两个重要建议。这些顾问在七月份说，每个人都应该限制糖分摄入量在6%的卡路里以下，而男性应该将酒精限制在每天一杯。
相反，指南坚持了之前的建议：两岁以后每天摄入的糖分限制在10%的卡路里以下。男性每天饮酒量应控制在两杯以内，是女性建议的两倍。
“我不认为我们已经完成了对酒精的研究。” 施尼曼说。她作为委员会的主席，通过指南向政府提供建议。“我们还需要学习更多的东西。”
膳食指南由农业部和卫生及公众服务部每五年发布一次。政府用它们来制定学校午餐及其它项目的标准。下面是指南的一些主要方面：
婴儿、幼儿和母亲
指南说，婴儿至少在六个月前应该只吃母乳。如果没有母乳，应该在第一年喂他们铁强化的婴儿配方奶粉。婴儿应该在出生后不久就开始补充维生素D。
婴儿可以在六个月左右开始吃其它食物，并应与其它食物一起引入潜在的致敏食物。
指南说：“第一年食用含花生的食物可以降低婴儿对花生产生食物过敏的风险。”
对孕妇和哺乳期妇女的建议比以前更多。为了促进婴儿大脑的健康发育，这些妇女每周应该吃8到12盎司的海鲜。他们一定要选择鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、罗非鱼等汞含量较低的鱼类，因为汞会伤害儿童的神经系统。
根据指南，孕妇不应饮酒，哺乳期妇女也应谨慎。适量的咖啡因似乎是安全的，女性可以和医生进行讨论。
酒精和男性
7月，科学顾问们建议，饮酒的男性应该限制自己每天饮用一份——一罐12盎司的啤酒、一杯5盎司的葡萄酒或一杯烈性酒。周二的官方指南去掉了这一点，将对男性的建议保持在每天两杯。
圣克拉拉大学（Santa Clara University）的韦斯特利‧克拉克（Westley Clark）博士说，这很合适。酗酒和暴饮是有害的，但证据并不像适度饮酒那样明确。
克拉克说，降低对男性的限制在社会、宗教或文化上可能是许多人无法接受的，这可能会对其它准则产生连锁反应。
“它们需要能够被人接受，否则他们会断然拒绝，我们的处境会更糟。” 他说：“如果你失去了公众，这些指导方针将毫无价值。”
他说，需要对低度或中度饮酒的长期影响进行更仔细的科学研究。
你的盘子里有什么？
大多数美国人没有遵循营养方面的最佳建议，引起肥胖、心脏病和糖尿病。许多新建议听起来很熟悉：在盘子里放上水果和蔬菜，少吃甜食、饱和脂肪和钠。
指南建议做一些小的改变：用普通的早餐麦片代替添加糖霜的早餐谷类食品。选择低盐黑豆罐头。用苏打水（sparkling water）代替汽水饮料（soda）。
农业部食品和营养服务处的帕姆‧米勒（Pam Miller）说：“每天、每顿饭都要做出更健康的选择，这对发展健康饮食模式非常重要。”
有一个应用程序可以帮助人们遵循政府“我的盘子（My Plate）”网站上的指南。
阅读标签
在典型的美国饮食中，添加糖的最大来源是汽水和其它含糖饮料、甜点、零食、糖果、加糖咖啡和茶。这些食物对营养的贡献很小，所以指南建议限制摄入。
包装食品的“营养成分”标签上有添加糖的信息，也有关于饱和脂肪和钠的信息。
责任编辑：韩玉 ＃
