【大纪元2023年02月10日讯】（大纪元记者赵凤华综合报导）湖北省鄂州市鄂城区碧石镇虹桥村矗立着两栋26层高的大楼，竟是中国单体面积最大的高楼养猪场，引发外界关注。据外媒报导，美国行业专家认为，在美国，农户从来不敢这样养猪，“风险太大了”。
用生产iPhone的方式养猪
《纽约时报》2月9日在题为“中国26层养猪大楼：用生产iPhone的方式养猪”的报导中说，这两栋高楼养猪场的第一栋已于去年10月投产，两栋全面投产后，预计每年饲养生猪120万头。
高楼养猪场是由湖北中新开维现代牧业建设的，该公司曾是一家水泥生产商，后来转入养猪业。这栋大楼就像是中国实现猪肉生产现代化雄心壮志的纪念碑。
大楼内每层都是一个独立养猪场，按猪只的生长阶段分为不同区域，工作人员在监控室里通过摄像机看管这些猪只，各楼层温度及湿度等都可自动调节，连喂料和排粪处理等也通过自动化程序完成。
业内人士：隐藏巨大风险
报导中说，一份行业报告显示，生猪每年出栏量不到500头的中国养猪场总数自2007年以来下降了75%，2020年时只剩下2100万个。
中国向大型养殖场转型的速度已在2018年加快，而那年发生的非洲猪瘟给中国猪肉产业造成了严重损害，生猪存栏量估计减少了40%。
市场研究公司Global AgriTrends的创始人布雷特‧斯图尔特说，高层养猪场和其它大型养猪场加剧了中国猪肉行业面临的最大风险：疾病。在单体设施中同时饲养这么多头猪让防止污染变得更加困难。
斯图尔特说，美国的大型猪肉生产商将养殖场分散到多个地方，以降低生物安全风险。美国养猪户看到中国这些高楼养猪场的照片时表示不可思议，他们说，“我们从来不敢这样做”，“风险太大了。”
报导指出，因考虑到中国的猪肉价格在一年内涨了两倍，再加上政府对大型养猪场的补贴，虽然隐藏巨大风险，仍难以阻挡建设大型养猪场的热潮，导致曾经供不应求的市场变得猪肉过剩。
中国猪肉行业的波动性堪比比特币，猪肉价格已比2019年最高的时候降了约60%。价格的剧烈波动导致繁荣或萧条的周期，有的养殖场获得巨利，有的亏损。
责任编辑：孙芸#
