【大纪元2023年04月11日讯】（大纪元记者林紫馨台湾台北报导）想要长寿延缓老化，吃柑橘类水果时不要把果皮剥掉，阳明交大在动物实验中发现，高龄小鼠喂食“橙皮素”（hesperetin）后，可促进CISD2长寿基因表现，不只能促进长寿、延缓皮肤老化，还能恢复老化心脏与肌肉功能，提升全身性能量代谢，并重获年轻时的基因转录体模式。
阳明交大生命科学系暨基因体科学研究所教授蔡亭芬表示，她在2009年原本想寻找肝癌致癌基因，却意外发现CISD2基因能调控哺乳动物的寿命长短，在哺乳动物老化过程中，CISD2基因会下降，如果能让CISD2基因维持甚至提升，就能延缓老化。
最近由阳明交大、林口长庚医院、国家卫生研究院、与卫福部国家中医药研究所组成的研究团队，从中国古典医书《神农本草经》记载的上品药植物萃取化合物，找寻能刺激长寿基因的促进剂。
阳明交大表示，团队发现小鼠在21.5月大（相当于人类约70岁）时喂食橙皮素后，到了26.5个月（相当于人类约80岁）时，竟能提升约3倍的CISD2表现量，证实橙皮素就是CISD2长寿基因促进剂；且橙皮素还能有助于降低血糖、维持正常糖类代谢，还可延缓心脏老化，改善心脏损伤及纤维化，也能延缓肌肉老化。
蔡亭芬表示，研究团队这次发现橙皮素能改善因老化而造成的多种身体结构及功能损伤，包括新陈代谢下降、因脂肪上升和肌肉下降而导致的身体组成变化、葡萄糖耐受不良、与多重器官衰老。另外，橙皮素也能在老化后让细胞重新获得年轻时的转录体（转录的RNA表现总和），说明口服橙皮素具有作为CISD2促进剂的潜力。
阳明交大指出，橙皮素的先驱物是橙皮苷（hesperidin），橙皮苷主要存在于柑橘类的果皮，例如橘子、柳丁、柠檬、金枣等果皮。橙皮苷吃进人体后，主要由小肠中的细菌转化为橙皮素，再经由血液循环送到全身。
然而，蔡亭芬提到，经由天然果皮摄取，体内能产生及吸收到的橙皮素剂量很有限，因此将橙皮素发展为保健食品，直接摄取橙皮素较能快速提升CISD2长寿基因表现，并达到促进健康长寿的效果。
责任编辑：吕美琪
