【大纪元2023年08月08日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）从去年起水情不佳，冲击台南市的稻米及莲花产业。为协助农民行销，台南市议长邱莉莉携手市长黄伟哲于8日在民治议事厅，共同为稻米、咖啡及莲花的相关农特产品站台冲买气。
正值台南市议会第4届第3次临时会开幕之日，上午议程结束后，包括林志展副议长等38位市议员以及台南市审计处长陈三民出席记者会。台南市议会也特别准备父亲节蛋糕，向现场所有辛苦的爸爸致意。
邱莉莉表示，后壁区素有台南米仓之誉，因土地粘土质较多，生产之稻米Q香特别好吃；白河区为台湾主要的莲子及莲藕产地，每年5月至9月开花时，连绵不绝的莲田风光美不胜收。而比起观赏价值，莲花的实用价值更高，从莲叶、莲藕、莲蓬、莲花、莲子、莲心到莲须，都可利用加工。她强调，用白河的莲叶加上后壁的Q弹稻米做成莲叶包饭，更是无上美味。
邱莉莉也提到正值采收期的东山区龙眼。她表示，东山是台湾主要的龙眼干产区，经烘焙烟熏后的龙眼干，果肉香醇有咬劲，并推荐搭配东山咖啡品尝，一甜一苦的绝妙滋味令人惊喜。
黄伟哲则祝福全天下的爸爸父亲节快乐，同时欢迎民众多多支持台南优质农特产品，品质好包装又精美，送礼自用都是很好的选择。
现场除准备刈稻饭菜色餐，展现农村特有人文风情，也邀请创意料理老师邱英洋示范以莲花入菜的可口菜肴，有荷叶蒸猪脚、莲子荷叶米糕、脆皮莲藕饼、莲藕蒸鸡汤、创意寿司、虎皮蔬菜卷、怀山莲子蒸、莲子田园沙拉等料理，展示其更多美味的创意吃法。
后壁区农会总干事林怡歆和白河区农会秘书吴坤钟则带领团队，在现场展示稻米及莲花相关农特产品，有兴趣的民众可迳向农会洽询选购。◇
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