【大纪元2023年09月13日讯】（大纪元记者林倩玉台湾新竹报导）农业部12日举办“花甲乐食农村送暖”发布会，会中宣布将在今年的中秋、重阳、立冬、感恩节及冬至5个节日，由全台81个绿色照顾站点把银发友善食品及优良农产品礼袋送到偏乡长者手中，为农村长者带来饮食喜悦与节庆温馨感受，预计超过8,000人次受惠。
农业部指出，台湾将于2025年进入超高龄社会，然而在农村偏乡之照护人力非常有限，不容易在饮食多样性与营养均衡等方面满足长者饮食需求，因此携手食品工业发展研究所及台湾优良农产品发展协会，并结合38家Eatender银发友善食品及取得CAS优良农产品的业者，由专业营养师针对农村长者饮食需求提出营养建议，选出适合各个节庆的送暖组合，公私协力共同推动活动。
农业部表示，Eatender银发友善食品及CAS优良农产品都是使用台湾在地农产食材作为原料的加工加值农产品，其中银发友善食品，是针对高龄长者饮食均衡需求而开发，银发族因咀嚼能力的退化常被迫放弃块肉、蔬菜水果等较坚韧厚实、粗纤维食物，经由质地调整技术，兼顾营养、风味、质地及使用便利性等开发的银发友善食品，包含主食、主菜、配菜、点心及饮品等系列产品，供长者多元饮食选择。
农业部补充，节庆送暖活动今年首度办理，将有81个绿色照顾站点参与，关怀的农村长者预期超过8,000人次，食品所及CAS协会将于5个节庆前分送礼袋到各个站点，再由绿照站点工作人员及志工透过关怀访视接力送到长者手上。
农业部自2020年起着手推动绿色照顾（Green Care），集结农会、渔会、农村水保署等单位及民间力量，来强化对农友的照顾。此外，为接轨行政院长期照顾2.0政策，农业部也鼓励农渔会及农村社区发展具有地方特色的绿色照顾，达到协助高龄者在地健康老化的愿景。◇
责任编辑：黄善
