【大纪元2024年02月22日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）现在正值草莓生产季，云林县褒忠乡公所携手新湖合作农场，透过云林县政府向农业部申请优质营农环境专区计划成立的“云林县褒忠乡生菜农业经营专区”，又有一个新亮点，透过改良式鱼菜共生植物墙种植的草莓，不使用农药与抗生素，却能长出健康无毒又好吃的草莓！
今年有不少地区，受到病虫害及气候影响，造成草莓产量大减，过年前又受到寒流影响，导致部分草莓卖相不佳，加上新年前后市场需求量大增，市场价格一度飙破每斤600元。褒忠乡生菜农业专区改良式鱼菜共生的草莓墙，因为独特的设计及特殊的生长环境，不但影响不大，还成为褒忠地区的一个新亮点。
改良式鱼菜共生系统将水生养殖和植物墙种植相结合，藉由新湖合作农场生菜裁切后剩余的边角料放进鱼塭喂食草鱼，再将草鱼消化排泄后的肥水抽出至鱼塭旁的植物墙，透过管式水耕植物墙进行草莓的种植，让水资源永续利用，同时创造了多元化的农业收入来源。
新湖合作农场理事主席陈清山表示，鱼菜草莓墙不但把“循环经济、净零排碳”的概念彻底推广，未来可成为环境教育及食农教育场域，并进一步成为亲子共游的观光农场，所生产的鱼菜草莓完全不喷洒任何农药，利用改良式鱼菜共生的循环水系统，让草莓吸收草鱼排泄的肥水，佐以最健康的蚓粪肥，无毒、安全，让消费者吃得安心又开心，加上草莓鲜红喜气，是过年期间最应景的商品 ，新湖合作农场为让鱼菜草莓生长环境再量产与进化，将再增加设备与场域，目前鱼菜草莓墙暂时不对外开放。
褒忠乡乡长陈建名表示，新湖合作农场的美生菜不仅扬名国际，更成为麦当劳、统一7-ELEVEN等知名超市的主要生菜供应品牌。多年来，他们一直致力于多元发展，协助农民转型全年性友善耕作，并研发高营养米面包等系列产品。如今，专区成功地将鱼塭与植物墙结合，打造出改良式鱼菜共生系统。这种生产及生态循环的创新模式正在转变传统农业，将为云林及褒忠带来农业新契机，也带来观光量能！
褒忠乡公所农业课长梁晋源表示，感谢农业部补助与云林县政府支持及农业部台南区农业改良场辅导，让“云林县褒忠乡生菜农业经营专区”能够一直成长与创新，褒忠公所将持续与“友善耕作、净零排碳”的相关单位合作，包括：新湖合作农场、农业部、环境部、云林县政府、及县内县外的乡公所，在“循环经济、永续环境”相关领域创造更多的亮点与成果。
责任编辑：陈玟绮
