【大纪元2024年07月02日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）开南大学观光与餐饮旅馆学系师生在国际赛事中屡获佳绩，赴马来西亚槟城参加“2024槟城国际厨艺竞赛”，囊括2金5银1铜1佳作凯旋回校，再次展现教学卓越成绩。
由赖贞宇老师，带领林玳莹、赵婉榛、刘佳泓、刘峙辰等四名学生，参与国际竞赛。赖贞宇老师表示，参赛学生第一次参加厨艺竞赛，勤奋努力练习，才能有所收获，也让开南大学学生走向国际赛事，增加交流视野。
选手们历经3日赛程，各比赛要求在45分钟要做完，是实务经验与临场反应。大会公布奖项名次，开南大学囊括2金5银1铜1佳作。
其中，观光系一年级的刘峙辰夺得两面金牌。赖贞宇老师说，刘峙辰从报名参赛开始，勤奋努力练习，从未学习过比赛菜肴，经过每次练习纪录改正，发挥平时课程所学，才能有今日收获。
刘峙辰表示，第一次比赛就拿到2面金牌1面银牌真的很开心，谢谢团队互相帮忙，感激老师每天培训指导我许多专业技能，也藉由国际竞赛，让我看见来自不同国家的选手们，也认识许多朋友们，增加未来就业视野。
开南大学林玥秀校长表示，学生参与国际技能竞赛，除能与各国选手相互观摩切磋外，学生可透过参与竞赛，累积国际竞赛经验，亦可了解餐饮及相关产业之环境及未来发展，落实开南大学发展培育餐饮厨艺以及国际化的目标。◇
责任编辑：杜文卿
