【大纪元2024年07月03日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）基隆庙口天一香卤肉饭，日前才发生食安问题，又遭民众爆料在外带的肉羹汤中咬到透明塑胶。基隆市卫生局3日前往稽查，并没有发现异常，但仍要求业者停止营业，经复查合格后才可恢复营业。
天一香卤肉饭，2日晚间有民众在脸书发文，在天一香外带肉羹汤的肉羹里，咬到透明塑胶，基隆市卫生局在获报后，3日早上前往天一香稽查，现场食品制程及食材原料查核无发现异常，但为保障民众饮食安全，现场已命业者立即停止作业及贩售。
基隆市卫生局表示，现场命业者加强环境卫生改善，于限期改善期间暂停营业，待本局复查合格后，方可复业，如届期复查仍未改善，将依违反食品安全卫生管理法第8条第一项规定，依同法44条裁处6万以上至2亿元以下罚锾。
现场辅导业者停止作业期间，重新仔细检讨其食品制作及贩售流程，包括︰食材原料采购、食品制作、食品贮存、烹煮、供应及贩售….等，业者配合加强从业人员教育训练，以维护贩售产品的品质。
卫生局局长张贤政提醒食品业者，食品业者应落实“卫生自主管理”，食材原料采购须向有信誉之厂商购买，自制之食品制作流程须确实管控，确保制作食品之产品品质，以维护市民饮食卫生安全。
责任编辑：玉珍
