【大纪元10月5日讯】啤酒冰淇淋。先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋。它富含泡沫，别有风味，并且有提神、开胃、消暑的功效。
啤酒咖啡。将咖啡煮好后放入少许白糖，凉后冲入啤酒，回味甘醇幽香，是极富“刺激”的饮料，同样有提神、开胃的作用。
冰镇红茶啤酒。先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，把茶冲入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼备，是夏季消暑解渴之上品。
啤酒焖牛肉。用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，为人们餐桌上的美味佳肴。啤酒蒸鸡。将鸡放在２０％的啤酒溶液中浸泡２０分钟，然后依常法蒸或煮，鸡肉鲜嫩可口，味道纯正。
啤酒炖鱼。将鱼洗净，放在啤酒中浸泡１０分钟，捞出来调味炖制。炖时，再加入少量啤酒，可减少鱼腥味，且味道更加鲜美。 @(http://www.dajiyuan.com)
