【大纪元11月16日报导】(中央社台北十六日电）有一千两百年历史的浙江金华火腿远近驰名，令人垂涎，但是据大陆中央电视台报导，有的金华火腿厂家使用了“新工艺”，不但原料猪腿死活猪只不计，还用农药“敌敌畏”浸泡，结果制作出来的火腿不但真的是“敌畏”，而且连苍蝇都不敢靠近。
报导指出，浙江的金华火腿有“冬腿”和“季节腿”之分，“冬腿”在冬季生产，质量较佳，价格也贵；“季节腿”则是在春、夏、秋生产，价格便宜，质量较差。当地“浙金牌”火腿店的老板说，“季节腿不臭就算是好的了，但你从外表上看也看不出来。”
报导进一步指出，在生产“浙金牌”火腿的金华市永泰火腿食品厂可见，生产“季节腿”的猪腿来自四川，尽管已是晚秋时节，但是金华市的气温仍然很高，“猪腿散发出的臭味招来了成群的苍蝇。”
工人说，这些猪腿“什么猪都有”，不但有母猪、公猪，“连死猪也有”。厂内的一个水池里，几个工人在刷洗猪腿，“污浊的池水散发出阵阵恶臭。一个工人挽着裤腿，站在水池上，吸引了我们的目光，走近一看，光着的双脚黑黑的，好像还附着一层泥灰。”
采访的记者指着工人的脚嫌脏，工人答道：“我这双腿早上刚去了粪坑就过来”，买的人照样吃，“看不见什么东西都好吃”，“火腿的味道就是脚丫子的味道，脚丫子的味道调到火腿里面，火腿的香味就出来了。”
猪腿刷洗过后，再放到一个大缸里浸泡，但是泡过后的猪腿却没有苍蝇靠近，很显然采用了一些“防蝇防蛆的特殊工艺”。靠近大缸可以闻到一股刺鼻的气味，一位技术员说，“上午洗的这些猪腿，下午苍蝇都不会上去，它闻都不会去闻。”
但到底是什么药物有如此神奇的功效，使喜欢臭味的苍蝇都避之不及呢？原来大缸里添加了毒性颇强的农药“敌敌畏”。如果人误服了这种农药，对消化道和胃黏膜会有强烈刺激作用，可导致胃黏膜损伤，甚至引起胃出血或胃穿孔。
永泰火腿厂的老板不讳言，他们厂每年生产的火腿有三万多个，其中大部分是“季节腿”，“生产时都要用敌敌畏浸泡”。
在走访了永泰火腿厂之后，央视的记者发现，金华市其他的几家火腿厂例如“旭春”火腿厂，生产过程大致相同。据指出，这些“季节腿”主要销往浙江、江苏、北京、乌鲁木齐、太原。
