【大纪元11月5日讯】“喝咖啡”现在真的是很风行，当你走在街上的任何地方都可以看到不同特色的咖啡馆；此外在24小时不打烊的便利商店中，各式各样的咖啡更是主流商品。因此喝咖啡的好处，顿时被炒得火热，像是消除压力、提神醒脑、增加记忆力、预防早期糖尿病、抗皮肤癌……，甚至在网路上流传说，喝咖啡具有减肥的神奇功效呢！嗯，“咖啡因”给人的不可思议实在是太多了，今日我们就先和大家谈谈喝咖啡到底可不可以减肥呀？
首先跟大家谈“肥胖”；肥胖是不容忽视的文明病，世界卫生组织更指出，肥胖是一个疾病，不只是一个状态或危险因子而已。由此可看出肥胖是目前极为重要的一个课题，人们若不加以正视，则将威胁现代人的健康，造成庞大的医疗支出。简单的去定义肥胖，可用身体质量指数(BMI； body mass index)来表示，计算方法为体重(公斤)除以身高(公尺)之平方，所得的数字即BMI指数(kg/m2)；今年卫生署将国人肥胖标准做了新调整，上表为最新数字。
BMI=体重(kg)÷〔身高×身高〕(m2)
算算看，自己是在哪一个范围？如果有体重过重者，可就要开始减重啰！那到底喝咖啡可不可以防止肥胖、帮助减肥呢？
咖啡中含有多种生物活性化合物，包括甲基黄嘌呤类，如咖啡因、茶碱、可可碱，以及类黄酮和酚类。其中咖啡因会使交感神经兴奋，使情绪亢奋，消除疲倦和睡意，当交感神经受到刺激时，的确具有抑制食欲的效果，因此若在餐前喝一杯咖啡，可使人减低食欲，但过多的咖啡刺激胃液分泌时，对胃溃疡的患者并不利。
咖啡除了可抑制食欲，另外可以控制体重的原因，就是它可以提高人体消耗热量的速率。通常100毫克的咖啡因(约一杯咖啡)就可加速脂肪分解，使人体的新陈代谢增快百分之三至四；据一项丹麦的研究结果显示，喝咖啡两个半小时后，咖啡因的影响仍在，因此在饭后适量饮用咖啡，可以增加热量的消耗。
“咖啡因”也是利尿剂，因此，喝咖啡可以减轻水肿现象。但是体内的水分减少造成体重减轻的假象，是无法减少任何的体脂肪。
由于“咖啡因”具有以上所述的特色，所以有人鼓励以喝咖啡来帮助减重，想尝试吗？且慢！根据相关研究显示，每一天必须喝掉六杯的浓咖啡，才能达到减重的实际效果，而事实上这样的刺激并不会大幅提高新陈代谢率，达到足以燃烧体内多余的脂肪；相反的大量咖啡因会造成不良影响，例如神经质、烦躁、易怒、失眠症、心跳加速、血压升高和造成骨质疏松症。
想要用一天饮用六杯以上咖啡方法来减重，也要特别注意上瘾的问题，一旦停止，就会出现脱瘾症状，包括头痛、易怒、疲乏；甚至过多的咖啡因，会刺激过多的胃酸分泌，反而会促进食欲，使体重上升。
综合以上所述，咖啡因看起来好像可以帮助体重减轻，但事实上不然！目前并没有任何研究指出，大量的咖啡因对减轻体重能发挥任何显着或持久的效果。而且在喝咖啡的同时，若加了一些糖和奶精，再搭配可口的饼乾和蛋糕，不但无法达到减重效果，可能会变成体重直线上升喔！
所以最好的减重方法呢，就是要有健康的节食计划、规律的运动和良好的生活习惯。──转自台湾大纪元时报
(http://www.dajiyuan.com)
