【大纪元12月8日讯】 民视新闻报导
被列为三级古迹的台湾台南总爷糖厂，2年前摇身一变成了总爷文艺中心，成为麻豆地区一间地方艺文中心，不但提供民众一个假日休憩的好去处，县府也规划邀请艺术家进驻，进行工艺创意研发。
百年以上的日式建筑让台南县的总爷艺术中心散发着浓浓的怀古味，由于2年前才从总爷糖厂转型，变成艺文中心，从广场上运糖的火车头，还看得出总爷糖厂的风光。
过去占地5.2公顷的面积，因为老树成荫有着浓浓的绿意，附近居民在草地上槌球，还是坐上长廊的椅子上谈天，对于糖厂变成艺文中心，大家都十分赞成。
被列为三级古迹的艺文中心，虽然饶富古意，却因为建筑物过于老旧，天花板的木板一块块的掉落，屋顶也得盖上帆布来保护它的原貌，为了让这个艺文中心更有生气，县政府也打算赋予它新的生命艺文中心，如果转型成功，台南古都也更能散发艺文气息。(http://www.dajiyuan.com)
