主妇厨房﹕菠菜萝卜酸奶拌

【大纪元9月3日讯】
　　
材料：菠菜1/3把，大萝卜100g，盐少量，蛋黄1个，梅醋姜少量（红姜片）
　　作法：
　　1. 菠菜轻煮后，冷水一过，切成3cm长﹔
　　2. 大萝卜把皮削掉，竖切小快，用盐煞一煞把水挤出﹔
　　3. 把酸奶和蛋黄一起搅拌，拌均匀后加少量盐调味﹔
　　4. 容器内先倒进3，然后再把大萝卜、菠菜摆好﹔
　　5. 最后把红姜片摆上，食用之前搅拌好即可。◇

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