【大纪元1月13日讯】我算是一个讲求实际的中医师兼养生者。新年就要到来了，新年期间应景食物大鱼大肉的、象征年年高升的年糕、前一年年底制作的重头戏食品——腊肉和香肠；总是穿戴艳丽的、喜气的好质料高级衣物；多数在外工作的，在这时也要回老家探亲。在这一连串的事情中我会注意些什么事呢？
大鱼大肉有妙法
新年期间为了应景，几乎每家都一定有的大鱼大肉，这是中国习俗不可少的。从年三十开始，大都延续到元宵节，起码也要到年初五才算有个样子。象征年年有余的鱼，习俗上，多半在除夕年夜饭那时是不吃的，于是过了第二天以后就不新鲜了，这时鱼肉的蛋白质对于很多细菌来说，是很好的营养，很容易被分解成为氨（阿摩尼亚），当氨被摄取太多时，是很容易使人产生过敏的，皮肤长疹子的患者这时就很多，您可不要参加这一行列，对吧？其实，中医书籍中就曾经说了，鱼不新鲜不能吃，有毒，虽然也有解毒的方法，可我们为什么要犯这个禁忌呢？
过年了，肉食绝对少不了，先民们的物质生活没有现在这么好，过年当然得多准备些平时不易上桌的酒、菜、肉等，但是吃多了也会闹毛病的，胆固醇是个问题，难消化也是个问题，还有个比较严重的就是“肝脂肪变性”（一般人都称之为“脂肪肝”），比较少有人注意及此，所以应依自己身体的情况适量食用。
年糕腊肉要适量
另外，象征年年高升的年糕和各种各样的粿仔，都是用糯米制成的，糯米在药书中都说能补脾胃，那是说做成药汤，如果用在食物上就要忌讳它的沾黏之性。许多年前，曾有个亲戚因为吃了糯米食物后突发急性胆管打折发炎，送医开刀手术才救过来。还有每年都有的腊肉、香肠，这些食品都有含微量的硝酸类无机盐，如果吃多了有可能致癌，这是很严肃的事情，可不能跟自己生命开玩笑的啊！
皮肤保养有一套
冬天里，气候不是湿冷就是干燥，要注意皮肤发炎与干燥的问题。洗澡、洗手以及洗碗盘等应注意到水的温度，必须适合体温；当湿冷之时，多半会使用较高温度的水盥洗。高温的水会使皮肤表面血管贲张，也有让皮肤脱水的现象，发生皮肤痒疹、皮肤干裂或皮肤炎的机会非常大。用肥皂盥洗也是个问题，大部分肥皂都是碱性的，要求强力去污，这种肥皂去油的力量大，皮肤是细胞组成的，所有细胞的外面都由一层磷脂质与蛋白质形成的细胞膜包着，肥皂除了能洗去油类附着物之外，也能洗掉皮肤细胞膜的脂肪，因此皮肤更形干燥易裂，更容易发炎。
新年是个带有喜气的节日，所以大部分中国人对新年的衣装要求也是很重视的，所谓“过新年、穿新衣、戴新帽”。添购新衣要注意到舒适大方又美观，如果为了美感而穿着剪裁太过度暴露，或太温暖都是很伤脑筋的事。冬天因为空气干燥，所有的用品都容易产生静电，衣服如果是人造丝的料子，可能因摩擦而生静电问题，也是需要注意的。
上入下出要留意
排泄，兹事体大，要维持每日的畅通，并且注意大便的形状与颜色。大便的排泄在身体的健康维续上是个很重要的事情，而维持每日的排便，是要使食物中有许多不能消化的以及不能利用的，都经过这个过程排除。大便形状与颜色是身体健康的一部分指标。例如颜色变成红色、深绿色或灰白色的，都是胆汁分泌有问题了。我曾经有个病患，本身是个西医师，发现大便灰白色，当医师的人本来都应该知道那是胆汁分泌减少或胆道阻塞了，赶紧治疗就可以的，可因为现代的医学检验太方便，于是安排了内视镜检查，这个检查本来也不会出现什么问题，但阴错阳差地刺穿了胆囊，就此昏迷不醒人事，全身黧黑黄疸，在医院加护病房中住了一、两个月，后来就去世了。大便不成形，稀烂的或结硬成颗粒状的，都不是好现象，可以做为身体的健康指标。我想，为了身体的健康，尤其在过年期间吃喝都跟平常不太一样，应该常常注意它的变化。
新年期间，大多数出外人都会回到家乡去探亲。如果是自己开车的，会有疲劳、小便的问题、堵车之时可能会动怒，另外，若是坐大巴士，也有拥挤和缺氧的问题。所以早一点睡觉可以避免疲劳，喝水要少量的一口一口喝，免得小便太胀了而没有地方可以入厕。
心情愉快最重要
放松心情，勿因塞车而动怒，曾经听过一句话：“恼一恼、老一老；笑一笑、少一少。”动怒是最不好的，如果能每天都发自内心的笑一笑，就如《抱朴子》说的：“常少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好、少恶行，此十二少者，养性之都契也。”经常地笑口常开、不生气、不过度忧愁，那不只是新年期间能够快活地过好，对平时的养生也是很有帮助的呢！──转自台湾大纪元时报
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