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端午
【大纪元6月8日报导】(中央社记者赵宏进台中县八日电)卫生署丰原医院今天举办避疫养生庆端午活动，现场除了有用山药、莲子、枸杞等所做的养生粽教学试吃外，还有夏季凉补的茶饮试喝，中医科更准备了具避邪作用的雄黄酒供民众饮用，活动过程热闹有趣。
丰原医院副院长黄文良表示，农历五月开始，天气渐热，蚊虫苍蝇逐渐滋生，正是疾病开始流行的季节，到端午节时为了驱除疾恶，所以家家户户门口都悬挂菖浦、艾叶。
成人则会喝雄黄酒，不能喝酒的小孩，则会在头上画王字，并配戴香包，由于早期医药不发达，相传这些物品都有避邪保平安的作用。因此端午节就像是中国传统的卫生节。
在现场活动中，由营养室结合中医设计了少油少热量的养生素粽，营养室主任谢惠敏表示，食材包括了莲子、山药、松子、南瓜子、枹杞、素火腿、豆干丁等，有别于传统的素粽子，常会使用油炸过的豆制品，热量及油量相对的减少。
现场试吃的民众除了称赞口味特别外，也好奇的问，为什么素粽子吃起来有中药清香，营养师张秋密透露，原因就是使用的糯米有经过麦芽及鸡内金煮成的中药汁浸泡三个小时。
另一个饮雄黄酒的活动，由于是丰原医院首次举办，吸引许多民众参加，小朋友因为不能喝酒，所以是用毛笔沾雄黄酒画在额头上写一个王字，现场妈妈们一听说具有避邪作用，纷纷带小朋友排队等着画王。许多小孩是第一次体验这项民俗，所以十分兴奋。
中医科林焕钦医师表示，雄黄酒主要材料是硫化物类雄黄的矿石，多为橘红色，主要含有二硫化二砷，需经去杂质及水飞等中药泡制方式后才能做为中药使用。
有些民众会自制雄黄酒，林焕钦则提醒，雄黄若放过量时可能引起中毒，主要症状是上吐下泻，精神疲软，轻忽不可。
