【大纪元1月15日报导】（中央社记者郝雪卿台中市十五日电）年节将近，当然要有美食佳肴端上桌，台中市一家购物中心今天邀请馆内两大主题餐厅主厨比比年菜料理手艺，而消费者则选边站，在四道料理轮番上阵后，最后压对宝的两位消费者获得免费餐券，可以到餐厅大吃一番。
台中市东区一家购物中心今天下午举办年菜料理东西军赛，邀请馆内一家港式茶楼与海鲜餐厅主厨比手艺，两家主题餐厅各有死忠拥护者，由主厨各自推出“五福临门年菜套餐”，并以餐厅的梦幻食材压轴料理作最后的对决。
料理成品完成后，由弘光技术学院及台中家商相关科系老师担任试吃评审，并由现场报名的三十名顾客进行“压宝活动”，每一道年菜上菜时，顾客可选择东西军其中一方作为压宝，经过几轮的争战，四道料理完成，两家餐厅打成平手，但最后一道年菜是由港式茶楼的“天麻鲟龙鱼”战胜海鲜餐厅的“法式可颂龙虾”，而留在现场的两位民众吴育凌及陈雅惠，可以到餐厅免费慢慢享受大餐，羡煞众人！
今天的比赛过程中，每道料理皆是师傅在厨房里料理多遍的菜式，但是上了舞台，每道菜只有十分钟的料理时间，且环境及烹饪锅具、炉具有限，在在考验了师傅的功力。第一道菜上场的就是港式茶楼的鲟龙鱼对上海鲜餐厅的活龙虾，一开始的气势就让大家期待压轴料理的上桌时刻。
每一道料理经过厨房的前置作业后，师傅于现场作最后的加工及盘饰，立即端上桌，现场香味四溢，不仅场内的评审及参加压宝者看得入神，外围的婆婆妈妈们也专注师傅们的料理过程，希望可以多学几招；最后留在场中的压宝获胜者，赢得众人羡慕的眼光，到获胜餐厅免费慢慢享受大餐！
