汉堡店员工感染钩端螺旋体 医师：接触生肉要当心

【大纪元10月14日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)一名汉堡店员工，传出可能因手上伤口接触肉类，而被感染“钩端螺旋体”引发肾衰竭差点丧命，医师表示，食物中如果暗藏“钩端螺旋体”，加热煮熟便对人体无害，消费者不必过度担心，反倒是会接触生肉的餐饮业工作者，有伤口要包扎并带上手套，以防感染。

台北一名早餐店员工，传出疑似因为处理受感染的生肉，因而造成伤口感染“钩端螺旋体”，引发他出现黄疸、肺水肿合并休克、肾衰竭。

疾管局副局长周志浩表示，“钩端螺旋体”是人畜共通传染病，感染途径一般是认为接触到野外或被污染的土壤、河水以及动物等因而传染，感染后会出现类似感冒的发烧症状，为非典型的不特定症状，严重可能导致多重器官衰竭甚至致命，不过如果紧急施以抗生素治疗，病症很快就能缓解，至于这起案件，是否真的是因肉类感染，还需进一步调查。

花莲慈济医院副院长王立信强调，“钩端螺旋体”在加热煮熟后就会死亡，消费者其实不必过度担心，值得注意的，是从事会接触到生肉禽畜的餐饮等业者，应该要特别小心谨慎，身体若有伤口要小心包扎，避免遭受到感染，平日作业时也要做好卫生安全防护，戴上手套。