【大纪元3月20日讯】青少年正值青春期，是人类继婴儿期之后生长发育最旺盛的时期，也是许多器官系统机能发展成熟的重要阶段，此时的青少年更需要摄取均衡饮食而获得完整的营养，然而青少年在这段时间又极度重视外表，如何在健康与体重间取得平衡！以下是控制体重有关的一些健康资讯，就让我们一起来瞧瞧吧！
一、饮食控制
减重者以均衡饮食为原则，从各类食物中适量的选择较低热量的食物及合适的烹调法来制备食物。一日之总热量以不低于1000大卡为原则。
体重控制的用餐小技巧：
1. 用餐定时定量： 千万不要认为二餐并一餐吃会吃得比较少。时常会因太饿，而吃进比二餐更多的热量。
2. 改变进餐程序： 先喝少许的清汤，垫垫胃。再吃蔬菜、接着吃肉类与主食，避免吃太多。
3. 改变食物的选择：尽量避免大块肉类(如：油炸大排骨)，应选肉类切小块的菜肴(如：肉丁、肉丝等)，避免吃太多。
4.用餐细嚼慢咽： 肥胖者大多都吃太快，应慢慢吃，并多咬几口，减轻消化道负担，并少吃进些热量。
5.固定在餐桌上进餐： 有些肥胖者，常到那里吃到那里。
6.不要边吃东西聊天： 因聊天时，常常不自觉吃进过多的东西。
7.不要以食物作为心情发泄的替代品：改用买较小号的衣服作目标，更能激励自己减重。
8.不要当垃圾桶： 外出用餐时吃多少，叫多少，别剩太多菜，怕可惜就自己吃掉，却又增加热量摄取。
9.吃完东西立刻刷牙： 让口腔保持清洁，刷完牙后尽量避免进食。
10.家里不要留零食： 无聊、压力大时，可能会用吃来解除，若留了零食就破坏体重控制计划。
| 得克萨斯州一家牛排餐馆，服务生正准备客人的餐点。AFP/Getty Image |
| 得克萨斯州，食客对着超量的食物，如4.5 磅牛排晚餐、及被烘烤的土豆、沙拉、虾仁开胃品，有点吃不消了/AFP/Getty Image |
二、规律的运动
运动可以消耗多余的热量，更能促进身体健康。坚定要求自己运动的决心，并把运动融入生活中，像扫地、走路、爬楼梯、散步等都是运动。
三、行为的改变及习惯的建立藉由一些饮食小技巧及行为的改变，养成健康的生活习惯，使减重落实到生活中。
四、信心与支持由家人、小团体及指导者给您鼓励及情感支持，以建立信心，互相协助，共同突破减重障碍。
爱美的青少年们如何让体重零负担，不妨藉者健康饮食和运动来对抗身上多余的脂肪，决心和肥胖说再见吧！
以上资料摘自：台北市政府健康局
(http://www.dajiyuan.com)
