【大纪元3月22日讯】〔自由时报记者王昶闵／台北报导〕嚼槟榔除了会致癌、引发糖尿病，还可能伤害下一代。台湾一项最新流行病学研究指出，嚼槟榔的父亲所生的子女，就算不嚼槟榔，得到代谢症候群的风险仍是一般人的2.5倍。学者推测，疑似是槟榔子中的致癌物，导致遗传基因突变。
这项“槟榔的跨代冲击研究”发表在最新一期“美国临床营养期刊”（American Journal of Clinical Nutrition )。台大预防医学研究所教授陈秀熙从“基隆市整合屹检平台”6万多笔健检资料库中，分析5,037组亲子3人组合。结果显示，子女出生前，若父亲嚼槟榔的量越大、嚼食时间越长，子女得到代谢症候群风险越高，嚼食超过15年者，子女的风险更大幅增为6倍。
代谢症候群
心血管疾病、糖尿病危险因子
代谢症候群是1组临床症状，被归类为1种“病前状态”，是心血管疾病、糖尿病的重要危险因子。根据2002年发表在“美国医学会期刊”的一项研究显示，代谢症候群患者整体的死亡率是非代谢症候群的2.5倍。
英国学者研究发现，公鼠被喂食槟榔后，会导致子代罹患高血糖，陈秀熙进一步在人类身上观察到槟榔对于更多代谢疾病的“跨代效应”。他推测，可能是槟榔子中的致癌物亚硝胺（nitrosamines )，引发人类ＤＮＡ突变，透过男性的Ｙ染色体影响下一代，导致代谢症候群提前出现。
林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示，亚硝胺毒性强烈，广泛存于槟榔、烟、酒、烟熏与盐腌类食物中，以香烟浓度最高，油煎后的香肠或培根，也会产生大量亚硝胺。
亚硝胺会引发口腔癌、食道癌、鼻咽癌、肺癌、肝癌、胰脏癌等各种癌症，也会提高肝炎、肝硬化的风险。
陈秀熙过去同一系列的研究发现，嚼槟榔者罹患糖尿病风险较高，每天嚼超过20颗，罹病风险就高出1倍。
这次研究更发现，就算槟榔族自己还没罹患糖尿病，也可能经由遗传路径，害下一代罹患代谢症候群。
陈秀熙表示，台湾有200万槟榔族，以槟榔引发的口腔癌、肝癌、肝硬化、糖尿病等疾病推估，至少得花上9百亿的医疗费用，这还不包括嚼槟榔对子女可能造成的影响。
(http://www.dajiyuan.com)
