泡面高手照过来 速食面创意比赛开跑

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【大纪元5月2日报导】(据中广新闻刘怡伶报导)吃泡面也能搞创意,由统一公司与台南女子技术学院共同举办的“统一面世界创意新食代竞赛”,要号召爱搞怪且爱面成痴的大专院校学生,公开征求创意面料理,最高额奖金二十万元,同时封以“创意料理食神”的封号,欢迎速食面爱好者放马过来。

根据统计,近八成的台湾人都吃过速食面,其中15-19岁是最大爱好者,台湾一年约有1百亿营业额的速食面市场,2003年平均每人每年吃19包,一周至少食用一次以上者的比例达到42.5%。由于青少年正处于发育阶段,营养专家指出,调理包本身已经使速食面的营养与美味更上层楼,若求营养,吃速食面的同时,可以另外放些蔬菜,或再打一个蛋,增加营养成分及美味,并增加维生素、矿物质与膳食纤维的摄取。

为了让速食面更有创意,统一面世界特地举办大专食品创意竞赛,先以网路书面审核,以及各专家评选后,预计选出北、中、南、东四区共八十组队伍进行复赛。复赛再以现场料理方式,评选出最后十二组队伍参加最后总决赛,争夺最高荣誉。

统一面世界祭出台湾学生料理比赛史上,最高额奖金二十万元及“创意料理食神”封号,希望能藉由比赛的举行,让消费者能吃的更健康,吃的更美味,吃的更有创意。

有意参加者即日起可以上网报名。

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