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年菜
【大纪元1月3日报导】（中央社记者杨淑闵台北三日电）全台年菜市场约80万户客层，总值逾新台币5亿元；超商以遍布全台门市网路便利性，今年强化单点菜色，多数预计营收有成长空间，整体市场上看6亿元，但量贩估营收成长有限。
全家超商今天宣布，今年单点年菜锁定锅物料理，包含日本北海道鲑石狩锅、冲绳赤味噌龙虾锅、虾蟹韩氏泡菜锅及人气指数最高的佛跳墙，中日韩三种风味、八样特色锅，加上福临东坡肉、鸿运狮子头、顶极花雕鸡等十二道精致料理；总计20道单点年菜，任选3件可享有9折优惠促销；套餐仅推出3荤一素。
7-11超商去年底已先推出4种开运套餐选择，并根据7-11超商2006年年菜销售较2005年单点菜预购量成长超过150%，今年推出多达31款单点菜。
莱尔富超商2007年年菜销售品项也主打锅类，包含帝王蟹海鲜功夫锅、札幌昆布鲑鱼锅、麻辣川味潭鱼头及适合冬天进补的七宝羊肉炉、鲍鱼参补乌骨鸡，除显示出偏重单点菜色趋势；并搭配Life-ET线上购物系统推出进口北海道帝王蟹原价每只888元，下杀64折、每组2只1138元，但限量100组。
OK2007年推出套餐仅素、荤各一款；单点菜自2006年的5道增为2007年的15道，可选度大幅增加，并与五星饭店合作。
尽管年菜市场已被各饭店及餐厅入驻分食，不过便利超商或因连锁网路散布各地，取货方便特性与订购年菜客层需求吻合，多数业者保守预计今年营收可成长。
OK预计可成长50%，7-11并推估今年整体年菜市场可上看6亿元以上；与量贩保守观望今年年菜营收成长困难不同。
