【大纪元10月20日报导】（中央社记者叶子纲云林县二十日电）酒的文化历史渊远流长，古时候农具中有人力磨米或将甘薯碾碎装瓮发酵等，这些有历史的制酒器具，现在到云林县古坑乡的中台湾第一座福禄寿酒博物馆，都可看到酿酒的轨迹，博物馆在今天开幕，以“历史、一瓶一千万、一味代代传”，邀您来悠游酒的文化。
利用制酒厂房改装而成的福禄寿酒博物馆，古物、古色还有酒味浓郁的古香，今天开幕邀请县长苏治芬等各界与会，现场冠盖云集。苏治芬称许福禄寿公司董事长张欣哲眼光独到、脚踏实地，将福禄寿酒行销国内外，这正是云林农业首都的骄傲之一。
张欣哲指出，福禄寿酒厂是台湾第一家财政部双重优质酒类认证的民营酒厂，高梁酒及米酒的专业，受到比利时世界烟酒评鉴肯定，去年福牌特级高梁系列荣获银牌奖及铜牌奖殊荣，酒品已行销到美国、日本及大陆市场等，在目前全台四百五十家合法民营酒厂中一枝独秀。
张欣哲表示，酒的生命与历史文化息息相关，古时候磨米、碾碎甘薯等酿酒器具，对现代人来说可能觉得不可思议，但这就是历史。因此，在博物馆入口有付对联，上联“一瓶一千万”，下联“一味代代传”，横批“历史”，从第一瓶到第一千万瓶坚持品质，风味香气代代相传，诉说酒的价值与历史息息相关。
福禄寿酒博物馆有古早农具、传统蒸馏器、瓮古坑的储酒坑道等五大主题区，一旁有宁静宽敞的艺术空间供艺术家挥洒灵感，游客休憩品赏酒的历史文化，还可看到酒厂水源源自玉山山脉、当地流传美名的“朱公泉”，酒厂与游憩结合，品酒、赏酒、逛博物馆样样行。
今天活动并举办热狗大胃王比赛，二十人报名挑战，比赛结果是十五分钟吃掉七个红麹绍兴酒香肠面包，狼吞虎咽情景，现场民众看得目瞪口呆之余，加油声不断，有三人接着最后一拼，谁最快吃掉一个热狗面包到口中不剩就赢，一到三名分别获颁五面、三面、两面金牌，比赛也为开幕活动带来热烈气氛。
